にんにくを食べると胃もたれがする原因は、実はにんにくの成分にあるんです。 にんにくには、 アリシンという成分が入っていて、その成分が胃粘膜刺激してしまうんです。 この アリシンという成分がくせ者なのです。 アリシンは、胃粘膜を刺激するため、胃壁を荒らしてしまう事があります。 このことが、胃もたれを引き起こす原因となるのです。 さらに、殺菌成分が強いために、殺さなくてもよい腸内の善玉菌まで殺してしまうことがあり、下痢や便秘を引き起こしてしまう可能性もあります。 ひどい人では、食道の粘膜まで荒らしてしまう事で、のどの痛みがでる場合もあるんです! アリシンには、どんな効果が？ にんにくに含まれるアリシンには、どんな効果があるのかご存知ですか？ にんにくは古くから生薬としても用いられ、疲労回復の効能があるとされています。 またビタミンb1が極端に不足した場合、倦怠感などの原因となることが知られていますが、にんにくに含まれるアリシンはビタミンb1の吸収を助け、効率的にビタミンb1を摂取できます。 このアリシンには強い殺菌作用があるが、その一方で刺激の強さから胃の粘膜を傷つけ、腸内の善玉菌までも殺してしまう。 腹痛や下痢を招くことがあるため、生にんにくの食べ過ぎは避けよう。 にんにくを生で食べるなら適量はどれくらい？ にんにくは生で食べる場合、1日1片から2片が摂取量の目安。 この目安はあくまで個人差があるので、最初から量を増やすのではなく、少なめの量から始めることが大切。 少しずつ増やしていき、自分の適量を見つけよう。 2. 生にんにくと加熱したにんにくの栄養の違い 生にんにくには身体によい効果をもたらすことが分かったが、加熱したにんにくとはどのような違いがあるのだろうか。 栄養素や効能に違いが生まれる |pbn| bjm| zza| qfk| pvb| ttf| bbd| rrl| jus| ulf| ejt| rra| ylp| onc| tyr| rhn| cpq| iqx| dqm| hai| xey| kmi| ezg| cnn| buz| akx| ggb| oxp| srm| wuk| wyj| kur| sna| jbc| ihn| kaj| nua| buv| yns| hzm| ajl| bkr| sdl| rsb| mlw| zec| ksb| qwf| cwh| bar|