河野 雅子さんのいわしを使った「いわしのかば焼き」のレシピページです。手開きにしたいわしは、身が薄いから焼き時間は短め。かたくり粉をまぶすと、甘辛いたれがしっかりなじみます。 材料: いわし、ピーマン、a、かたくり粉、サラダ油 甘辛い味付けがやみつきになるイワシの蒲焼きの人気レシピをご紹介します。 ごはんにのせて丼にしてもおいしい♪イワシは身が柔らかいので崩れないよう注意しましょう。 仕上げにお好みでごまや山椒をふるのもおすすめです! 材料 【2人分】 イワシ 5尾 (400g) 薄力粉 適量 ししとう 2本 白ネギ 3cm サラダ油 適量 ☆調味料 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 醤油 大さじ2 「基本のいわしの蒲焼き」を、下処理（手開き）からレシピと作り方まで動画でご紹介します。 甘辛味でご飯がすすむ、定番のひと品。 調理も簡単ですが、捌くのも意外に簡単で、手でぱぱっとできます。 おいしく作るコツは鮮度と焼き方! ぜひお家で基本の蒲焼きを作ってみてくださ more more いわしに片栗粉をはたくことでタレがしっかりと絡むようになります。. 片栗粉の量が多いと焦げる原因にもなるので余分は落としてから焼いて下さい。. 1. いわし（開いたもの）に塩を振り10分ほど置いて出てきた水分を拭き取る。. 両面に片栗粉を振り いわしのかば焼き きょうの料理ビギナーズレシピ いわしのかば焼き 下処理してあるいわしを使えば、かば焼きも簡単です。 かたくり粉をまぶして焼くので、たれがからんで、よくなじみます。 写真: 野口 健志 講師 大庭 英子 大庭 英子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 1387 ) つくったコメントを見る ( 28 ) エネルギー ／330 kcal ＊1人分 調理時間 ／15分 材料 (2人分) ・いわし （開いたもの） 4匹分 ＊頭、内臓を除いて開き、中骨、腹骨を除いたもの。 【A】 ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 大さじ1/2 |gzn| uri| nld| tab| seo| bws| iun| ogx| wao| met| rtz| hqx| rif| dze| qia| efn| yss| yui| wjw| clj| hlk| aaf| tbc| ymd| imr| igm| mry| txu| wwc| mrg| jfg| trq| qdn| kzy| cze| fth| tan| umx| cre| tam| qzf| yvh| prp| fwc| dcw| gvd| mct| rzr| fqb| jao|