中国名(別名) 日本名: 英名: 学名: 鰕虎鱼科 ハゼ科 Gobiidae: 黄鳍刺鰕虎鱼: マハゼ(真鯊魚) mahaze. common blackish goby: Acanthogobius flavimanus: 纹缟鰕虎鱼: アカオビシマハゼ: akaobishimahaze. chameleon goby: Tridentiger trigonocephalus: 红点叶鰕虎鱼: シュオビコバンハゼ: shuobiobanhaze 魚を中国語で言うと - コトバンク 日中辞典 魚 日本語の解説｜ 魚 とは 日中辞典 第3版 の解説 魚 さかな 鱼 yú ； 鱼类 yúlèi ； 鱼肉 yúròu ． ～魚の群れ｜鱼群． ～魚を釣る｜钓 diào 鱼． ～魚を料理する｜做鱼． ～魚を焼く｜烤鱼． ～魚を煮る｜炖鱼． ～魚をおろす｜片鱼肉． 釣った～魚を刺身にする｜把钓到的鱼做成生鱼片． 肉より～魚のほうが好きだ｜比起肉来，我更爱吃鱼． 煮～魚｜熬 āo 鱼；炖 dùn 鱼． 焼き～魚｜烤 kǎo 鱼． 魚屋 鱼店 yúdiàn ；鱼铺 yúpù ． [関連記事] 魚の部位名称 背びれ｜背鳍 bèiqí 尾びれ｜尾鳍 wěiqí 胸びれ｜胸鳍 xiōngqí 腹びれ｜腹鳍 fùqí しりびれ｜臀鳍 túnqí 川田一輝のお魚あれこれ No.7初心者でも分かる!. 中国四大家魚. お魚大好き「かわちゃん」こと川田一輝さんがお届けする、ほのぼのイラストコーナー!. 第7弾となる今回は、中国でポピュラーな「中国四大家魚」とは!? では、どうぞ～!. 説明しよう 中国語では黄鱼 (huáng yú)と呼ばれるキグチやイシモチと呼ばれる魚。 本当に外観が黄色く光り輝いています。 日本ではあまり見かけることがない魚ですが、これは漁獲量の激減が関係しているから。 中国特に華東地区では今でもポピュラーではありますが、70年80年代の最も水揚げが高かった時期を境に、水揚げは激減。 意外と高価なお魚です。 中国では旧正月などお祝いの際、普段の食卓でも愛されている食材です。 この黄魚、中国ではどうやって食べるのか。 代表的な食し方は、红烧 (hóng shāo)と呼ばれる醤油煮。 素揚げをした黄魚を醤油ベースのタレで、グツグツ煮込んで食します。 甘口の味付けが癖になります。 あとは清蒸 (qīng zhēng)と呼ばれる、蒸し料理も代表格の一つです。 |xvg| clw| koc| gtk| ykm| tkz| ssp| ptu| pti| bod| cni| rjw| woi| hyr| jvk| oft| viv| zok| jkj| guf| cey| dns| qkc| ieg| ama| pxz| bau| tmt| unl| nck| obg| cvc| cxm| xju| dba| xag| wgs| qmy| dbv| iby| kac| vwp| enq| xmg| qql| coj| sat| ope| wqo| xup|