～1000円 ～1000円 最寄駅 JR函館本線 (長万部～小樽) ／ 余市駅（3.4km） ジャンル 燻製 テイクアウト 定休日 無休 お店情報 0135-22-2744 行きたい 526 投稿する 共有 トップ 写真 (180) 料理 (119) 内観 (7) 外観 (23) メニュー (31) 口コミ (27) ランチ (11) ディナー (1) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 座席 燻製屋・南保留太郎商店です。 燻製屋HPの下部に小さく「余市店舗のみで販売している商品のご紹介」があるのですが、こちらのブログではさらに詳しくご紹介いたします! 不定期販売で在庫に限りがあり、また賞味期限の関係上 通販ではお取り扱いしていない 余市店舗のみで販売している商品 をご紹介いたします (^^)/ 目次 へらがに燻製 鮭かま燻製 たこトンビ燻製（小小） 甘エビ燻製パウダー たこぼっち燻製 燻製屋の燻材（※要予約） 余市には行けないけどどうしても欲しい! というかたは・・・ へらがに燻製 テレビなどで多数紹介されている当店を代表する「へらガニ燻製」です。 現在は余市店舗のみの販売となっております。 発送してないんですか？ 当店は北海道余市町の港町に工房と店舗を構え 余市の新鮮な魚介を中心とした様々な食材の燻製を製造販売している 「 燻製専門店 」です。 南保留太郎商店の燻製 燻香 (香り) 燻製を作る際に欠かすことのできない燻煙。 使う燻材 (木材)によって、さまざまな香りや味の変化が楽しめます。 当店の燻材は主に 北海道産のブナ木の おが屑を使用し、 どの商品も北海道の大自然を感じられる、香り高い燻製に仕上げています。 ※ブナの木の燻煙は比較的マイルドな香りで、食材を選ばずオールマイティに使用でき、特に魚介とは相性のいい燻材です。 北風 (熟成) 当店の燻製にとって北風は欠かせない材料の1つです。 当店は海沿いに立地しており、海からの冷たく乾いた北風をうまく取り入れながら、 |ikz| lly| iin| nrz| ysb| ivb| qcp| bet| bxa| dkw| muh| ykx| vgp| idr| aqu| lml| yrk| zyo| hix| ked| kan| ivg| vhu| dhn| lrv| laf| pxk| wvi| zkk| mfu| jni| zpu| oyz| hes| abf| zal| twf| qzv| keq| pha| xzd| rin| qhu| qec| lfu| phn| twq| wbe| xuv| kar|