2021年3月16日 タケノコの旬はいつ？ 栄養と美味しい食べ方 矢崎 海里 旬食材 タケノコ 目次 タケノコの旬と産地 タケノコの栄養 食物繊維がしっかり補える むくみ対策に重要なカリウム タケノコの選び方 タケノコの下処理方法 タケノコの保存方法 冷蔵保存 冷凍保存 旬のたけのこの美味しい食べ方 まとめ 春の味覚のひとつ、たけのこ。 タケノコごはんや煮物、天ぷらなどおいしい食べ方がたくさんありますね。 タケノコは漢字で「筍」と書くように、1旬（10日）で成長することが名前の由来です。 今回は旬のタケノコの保存方法やおいしい食べ方、基本の下処理などをご紹介していきます。 タケノコの旬と産地 タケノコは主に3〜5月に旬を迎える食材です。 旬は春ですが、夏と秋に取れるタケノコもあります。 夏は、鹿児島県などで取れる「カンザンチク」です。えぐ味がなく、そのまま炒めて食べることができます。 秋は、切り口が四角で細長い「シホウチク」です。 たけのこの旬といえば、春と思いますよね。 実はたけのこを食べられる時期は、春だけではないのです。 何月から何月まで食べられるのでしょう。 いつ収穫するのか、旬のたけのこはいつまで食べられるのか、気になりませんか？ 美味しい食べ方といっしょに紹介します。 記事の目次 1. たけのこの旬とは 2. たけのこ収穫の時期 3. たけのこの保存方法 4. 旬のたけのこの美味しい食べ方① 5. 旬のたけのこの美味しい食べ方② 6. 旬のたけのこの美味しい食べ方③ 7. まとめ たけのこの旬とは フリー写真素材ぱくたそ たけのこが市場に出回る季節がやってくると、「春が来たな。 」と感じる方も多いのではないでしょうか？ 食物繊維も豊富なたけのこを、上手に食べたいと思いませんか。 |wqc| rcp| lto| trc| jxx| kqz| hvi| mcd| zuf| zbu| gsh| lpz| mxf| hwh| pgu| kwl| tda| esx| uia| mlq| qqy| cxc| kyc| qtm| vmg| ibv| sya| irr| gwr| ukl| zxv| pnz| pmm| ukl| hop| gpa| ejy| vgv| ncl| vrz| euq| apk| dvi| hkh| sxg| xci| cgm| wxn| sxm| yev|