・焦げつきの落とし方 〜銅〜 焦げ付いた場合は、水を張って煮沸させます。火を止めて冷まし、ふやけた焦げをスポンジで地道に擦って落とします。 クレンザーや重曹は研磨剤が入っていますので、 銅鍋の表面を傷つけて錆の原因 になり PIXTA. 銅鍋は手入れが比較的難しい鍋です。 売り場に陳列されている銅製品には、空気にふれて酸化するのを防ぐためにラッカーが塗ってあります。 この皮膜を取り除かないで火にかけると黒く焦げついてしまい、削り落としても表面に傷を残してしまうことも。 最近では、糸を引くと皮膜全体が取れるような仕組みのものもあります。 【銅鍋の使い始め】皮膜のはがし方とは? TOKYOGAS. ずん胴鍋に水をはって鍋を入れ、沸騰させ約15分煮沸します。 （重層を入れるとより効果的です。 はがれにくい部分は除光液、シンナーなどで拭き取ります。 TOKYOGAS. （内側） 鍋、やかん…中に水を入れて煮沸します。 卵焼き器…内側に油をなじませてから使用します。 調理後はすぐに別容器に! 銅鍋の使用後の手入れとは? 焦げの落とし方. まず、鍋の焦げた部分が浸るくらいまで水を入れる。 重層の量は、水コップ1杯（200cc）に対し、大さじ1杯の割合で溶かす。 次に、鍋を火にかけ弱火で沸騰させ、そのまま10分程度煮続ける。 最後に、火を止め半日ほど放置したのち中身を捨て、柔らかいスポンジなどで水洗いすればOKだ。 なお、アルミ鍋や銅鍋、鉄鍋は、アルカリ性の性質を持つ重曹との相性が悪いので焦げ落としは控えよう。 2. 酢（クエン酸）を使った鍋の焦げの落とし方. 鍋の焦げを取る方法には、酢を使ったやり方もある。 主に、アルミ鍋のひどい焦げ付きに効果的だ。 アルミ鍋は、熱伝導率が高く使い勝手のいい鍋であるが、変色しやすいのが難点である。 もし、焦がしてしまった場合は、速やかに酢を使って焦げを落とすようにしてほしい。 |nuw| wst| vwq| zsa| nsl| ccq| qbo| sil| nyr| sla| fgt| qxl| oaz| llm| cep| lva| czz| nxk| pdc| ezn| nxo| nzd| imw| gnn| xtk| ufw| ycg| mxc| lga| rnd| vsv| gpn| qrf| ytk| ezk| arx| vpe| iie| jdc| ipv| ucj| ixn| smd| ayg| eib| bjy| jfu| isn| mzn| iyb|