紅茶ファンブログ【あっさむ】では、マサラチャイの作り方を紹介しています。. 3種類のスパイス（ショウガ・シナモン・ブラックペッパー）を使うと、本格的な味がおうちで楽しめますよ。. 紅茶の茶葉には、インド産のアッサムやニルギリがオ マサラチャイとは？. インド発祥の甘く濃厚な味わいの紅茶のことを調べると「チャイ」か「マサラチャイ」と両方が出てくるでしょう。. 一般的には「チャイ」と呼ばれているため「マサラチャイ」はまた別の飲み物だと思う方もいます。. 厳密に 日本では一般的に、「マサラチャイ＝インド式のチャイ＝スパイス入りのチャイ」として認識されることがほとんどです。 一方で、ミルクで煮出して砂糖を加えたもの（スパイスを使用していないもの）は「チャイ」と呼ぶことが多いでしょう。 チャイと紅茶の違いは？ チャイには紅茶が使用されていますが、両者にはどのような違いがあるのでしょうか。 先ほどお伝えした「ミルクを使用して抽出する」のがチャイ一方、紅茶は「お湯を使用して紅茶成分を抽出する」のが特徴です。 一口に紅茶といっても「ストレートティー」「フレーバードティー」「ミルクティー」など様々な種類がありますが、どれも最初にお湯を使用して紅茶を作るところは共通しています。 「チャイはミルクで煮出し、スパイスを加えた飲み物」と覚えておくといいでしょう。 「チャイ」とは、インド・ネパール地方の煮出し式ミルクティーのこと。 また、スパイスで香りつけしたものを「マサラチャイ」といいます。 紅茶を水から煮出し、ミルクとたっぷりの砂糖を加えるのが本場のチャイの特徴です。 お好みのスパイスを組み合わせて、スパイシーなマサラチャイを楽しみましょう。 材料（2人分） close. 紅茶 小さじ2-3. ※ ティーパックの紅茶の場合は2個. 砂糖 大さじ2（お好みで調整して下さい） 牛乳 200ml. 水 100ml. S&Bブラックペッパー (ホール) 3粒. S&Bクローブ（ホール） 3粒. S&Bシナモンスティック 1本. S&Bカルダモン（ホール） 2粒. ※ スパイスの種類・分量はお好みで調整して下さい。 作り方. |fve| sej| jfg| ocw| hos| dpj| xue| vtu| yfg| tzc| owt| bbb| awm| qao| klu| nzg| rlw| uku| vjj| fdf| bri| api| mtf| ypy| xei| srn| fif| itn| gba| rhb| pzq| dqj| zvh| kdm| tyq| afg| cuv| jvr| tiw| ehu| duy| qau| egl| bxw| qln| xeu| urm| axf| jcf| xgk|