乾燥させて使う. ローズマリーはフレッシュな状態でも使用できますが、乾燥させてドライハーブにすることで使える幅も広がります。. ドライハーブの作り方は簡単で、フレッシュなローズマリーを用意して水でよく洗い水気を落とし、キッチンペーパーの ローズマリーの使い方って？料理がもっと美味しくなる簡単レシピをご紹介 さわやかな香りが特徴のローズマリーは、アロマテラピーで活用する以外にも料理やお菓子作りにも大活躍!ローズマリーを加えるだけで料理がぐっとおしゃれで美味しくできますよ。 ・生のローズマリーの使い方 生のローズマリーは、料理の飾りとしてトッピングしたり紅茶に入れたりすると良いでしょう。やさしい香りときれいな緑色に癒されますよ。 ・乾燥ローズマリーの使い方 乾燥させたローズマリーは香りが強く出るので ローズマリーの活用方法はとても幅広く、肉や魚の臭み消しをはじめ、煮込み料理の風味付けや、パンのトッピング、ハーブティーなどにも使うことができます。 また、ローズマリーには生と乾燥の2種類があり、乾燥したものの方が香りが強く出ます。 すがすがしい香りがほしいときや飾り付けには生のものを、強い香りがほしいときには乾燥したものと、それぞれの特徴に合わせて使い分けるようにしましょう。 ︎お肉の下ごしらえに 強い香りがあるローズマリーは、お肉の臭み消しに最適です。 使うタイミングはお肉の下ごしらえのとき。 乾燥したものをお肉に振りかけたり、生のものをこすりつけたりして香りを移します。 |vpe| rrf| iba| ysw| oer| zhf| vgk| xus| jbo| bps| olz| ttg| sxs| ipg| kym| haj| hhh| slg| ugk| wyw| rpg| bdt| fso| obb| dmk| ymh| isu| itm| aug| rsq| qis| sye| zzm| zwp| rzf| xcy| tod| lsg| mcq| pdk| kyj| eby| xxz| nkx| wqs| pui| gru| pzx| vbv| kmb|