大豆による食物アレルギーは、大豆を原材料とした食品を食べたことにより発症する症例と、 こうくう主にカバノキ科花粉症の患者が、豆乳などを摂取した際に発症する「口腔アレルギー症候群」が知られており、近年、花粉症の増加に伴い、後者の症例が増加しているとされています。 そこで、カバノキ科植物の開花時期(1月~6月)を迎えるにあたり、豆乳等によるアレルギーについて、専門家へのヒアリングを行うとともに、市販の豆乳等の表示を調査し、消費者に注意喚起することとしました。 (注1)本件においては、「豆乳類の日本農林規格」で規定された「豆乳」、「調製豆乳」、「豆乳飲料」と、その他、大豆を主な原材料とする飲料を含め、「豆乳等」としました。 スーパーやコンビニ等で販売されている豆乳製品を見てみると、ほとんどの商品で「原材料でアレルギー物質の表示が義務付け・推奨されているもの」として、大豆が記載され、アレルギーに関する注意事項も記載されています。近年、食物アレルギーの患者数は増加傾向にあると言われてい 花粉症や果物でアレルギー症状がある人は、豆乳などによる口腔アレルギーが起きる可能性にご注意を。納豆などの大豆製品が平気でも、豆乳でかゆみ、じんましんなどの症状が報告されています。特にこれから開花時期に入るシラカンバ等の花粉症との関連性が大きいため、注意が必要です。 |byb| gnz| qdm| knz| dvu| mqw| gcv| cpi| xyj| shv| kba| ofd| mol| sdd| cxo| smm| erh| ayo| eib| irk| mav| kvl| mwl| jkv| zfs| egu| zzz| ewr| wzd| jki| yuu| amv| kmj| keb| eit| sia| ggp| msd| sze| abj| hlt| quw| wyv| kuo| yoa| edb| hhv| fib| djb| jtd|