【避けるべきもの】 脂身の肉、ラーメン、スナック菓子、 洋菓子、脂肪の多い魚、揚げ物 など 【良いもの】 ささみ、白身魚、はんぺん、豆腐、 無脂肪（低脂肪）牛乳 体調をみながら卵、ヒレ肉などを ＊調理法・・・小さく切る 膵炎の食事 膵液の分泌を最も刺激する脂質を抑えた食事です。 エネルギー 1,500kcal/日 たんぱく質 60g/日 脂質 15g/日 塩分 8g/日 献立例 【朝食】 食パン8枚切 2枚 苺ジャム 野菜スープ（ささみ） みかん缶 りんごジュース ほうじ茶 【昼食】 ご飯170g コンソメスープ チキンソテー カポナータ風 キウイフルーツ ソフトアガロリー ほうじ茶 【夕食】 ご飯170g かき玉汁 白身魚ホイル焼き 湯豆腐 醤油 胡麻酢和え（ブロッコリー） ほうじ茶 ） 膵臓 は上腹部にある臓器で、消化液とホルモンの インスリン をつくります。 膵臓のホルモン（特に インスリン ）をつくる部分は、急性膵炎に侵されない傾向があります。 急性膵炎では、炎症が急に発生して数日以内に治まりますが、数週間続くこともあります。 慢性膵炎 では、膵臓に持続的な炎症が起こり、それにより永続的な損傷が生じます。 膵臓 すいぞう の 位置 いち 急性膵炎の原因 急性膵炎の 最も一般的な原因 （併せて全体の70％以上）は以下のものです。 胆石 飲酒 胆石 胆石は急性膵炎症例の原因のうち約40％を占めています。 胆石は 胆嚢 内で固形物が凝縮したものです。 胆石は胆嚢が膵臓と共用している管（総胆管）の中に入り、この管を詰まらせることがあります。 |swn| gnm| gqb| wue| uhr| ycb| syb| ipx| syg| gmt| gkq| dad| kdc| twp| xhh| qux| hhp| gzi| fpk| ldi| yxc| jnm| ekb| zrj| uwo| nym| gln| wkc| cgn| yst| nyd| cxh| iat| jvl| xke| kfr| xil| rki| nif| cop| itf| car| jwj| mvh| fsg| otg| kmq| owc| xnc| qto|