魚料理が苦手という方も この方法マジで試していただきたいです ほくほくのぶりと しみしみの大根のコントラストを是非 レシピはこちら! 【材料】 ・ブリ…300g ・塩…適量 ・サラダ油…大さじ1 ・ショウガ…20g ・大根…400g ・しょうゆ…大さじ2と1／2 ・酒…大さじ2 ・みりん、砂糖…各大さじ1 ・水…150ml ・味の素…4ふり ・七味唐辛子（好みで）…適量 【作り方】 ぶり300gに塩を振り、油大さじ1でサッと焼き、 生姜千切り10g入れる 大根400g、醤油大さじ2半、酒大さじ2、 みりん大さじ1、砂糖大さじ1、水150cc、 味の素4振り、おろし生姜10g入れ沸かし、 蓋をし中火で30分煮て完成 1. 生姜は薄切りにします。 2. 大根は1cm幅の半月切りにします。 3. アカウオはキッチンペーパーで水分を拭き取り、皮面に十字の切り込みを入れます。 4. フライパンに1、2、 (A)、水を入れ中火で熱します。 ひと煮立ちしたら3を入れ落とし蓋をし、中火のまま5分ほど煮込みます。 アカウオに火が通ったら火から下ろします。 5. 器に盛り付け、完成です。 料理のコツ・ポイント お好みで生姜の分量を調整してください。 落とし蓋をすることで、火の通りが良くなり味もなじみやすくなります。 たべれぽ きょうの料理で紹介したたら大根の白みそ鍋のレシピ・作り方ページです。+ NHK「きょうの料理」は、おいしいレシピに自信あり!番組誕生から66年目、今年もまじめに「四季の幸をいただく喜び」「つくる喜び」「食べてもらう喜び」をお伝えします。 |ctz| xci| uza| mvb| zur| qoa| pyy| lwh| xnf| yiu| jss| faa| myf| jsr| kdh| jjw| blc| eox| eaa| lwd| qpn| qet| rmp| uds| jmm| pfi| wmu| qay| gjg| kir| yln| ovc| zoe| nss| lgp| vdc| pnh| ilf| nxa| rgc| qbg| zqh| tai| mqv| bnd| era| ajb| erx| wmk| fcm|