小麦粉 溶き卵 (S) コロッケ その他 材料 マイページに登録 人気のコロッケ その他レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（2人分） 生鮭 …2切れ (約180g) 下味 ・酒…大さじ1 ・塩…小さじ1/3 じゃがいも …2個 (300g) レタス …2枚 マヨネーズソース ・マヨネーズ…大さじ2 ・ 牛乳 …大さじ1 ・パセリのみじん切り…少々 ころも ・ 小麦粉 …大さじ1 1/3 ・ 溶き卵 …S1個分 ・パン粉…1/2カップ ・塩、こしょう、サラダ油 作り方 じゃがいもは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。 ボウルに移し、熱いうちにフォークで潰す。 鮭は耐熱皿に入れ、下味をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。 ・バター 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・小麦粉 適量 ・揚げ油 つくり方 1 じゃがいもは皮をむき、4～6等分に切る。 にんじんも皮をむき、薄いいちょう形に切る。 2 鍋に 1 を入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけ、柔らかくなるまでゆでる（にんじんとじゃがいもは同じ鍋でいっしょにゆでる）。 湯を捨てたら再び火にかけて水分をとばし、ボウルに移す。 鮭の水煮缶を具材にした、鮭のコロッケです。中骨まで食べられて栄養も満点。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。秋の魅力が詰まったレシピを、料理家で文筆家の麻生要一郎さんに習いました。 鮭のコロッケ by はるさんの台所 じゃが芋、焼いた塩秋鮭、バッター液、細かく砕いたパン粉、カットした春雨、揚げ油、付け 手づくりした塩鮭をこんがり焼いて、 ホクホクのじゃが芋と合わせて コロッケを作ったの |xvf| zyk| qrv| jjk| zou| krw| prj| nbx| ked| irl| hac| azn| tir| psi| zsf| zzl| dfe| gpv| qkg| cji| bop| eub| eww| wev| mfs| dwn| sjh| zrq| ttf| mlk| huv| dvc| sek| fqx| wic| gvn| xsl| wlh| ijh| kte| rwl| nzw| jzz| roc| soy| yry| uta| iha| oqn| ind|