【プロ向け】ロイヤルミルクティーの作り方（1人前）の記事です。1983年開業。英国流の紅茶と英国の雰囲気を味わえるお店として大阪・北区にて営業。日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」に1988年の制度開始以来今日まで認定更新を続けています。 ことロイヤルミルクティーにおいては、味が薄いとおいしくありません。 熱した牛乳の風味に負けて非常に残念な味になります。 お手頃プライスの茶葉を惜しみなく投入して作りましょう。 300ml 砂糖 適量 作り方 1 小さな鍋に水を入れて火にかけて沸かす。 2 沸騰したら 弱火 にしてヒモを取ったティーバッグを入れて2分間待つ。 3 牛乳を加えたら 中火 にして沸騰する直前で火を止め、軽くかき混ぜてティーバッグを取り出す。 4 カップに注いでお好みの量の砂糖を加えてできあがり! コツ・ポイント 牛乳を入れたあと沸騰させてしまうと表面に薄皮が浮いてしまうので要注意です。 このレシピの生い立ち ホチキス付きのティーバッグでロイヤルミルクティーを作りたくて。 レシピID : 3504430 公開日 : 15/11/08 更新日 : 15/11/09 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 60 件 (53人) 実は、おいしいロイヤルミルクティーはおうちでも簡単に作れます。 今回はティーバッグと鍋で作るロイヤルミルクティーのレシピをご紹介していきます。 鍋で作ると味が一段階上がります。 コップでは砂糖→牛乳ですが、鍋では牛乳→砂糖の順で。 やまとも☺ 材料 水 300CC 紅茶 2～4㌘ (ティーバッグ1コ以上) 牛乳 75㏄ 砂糖 お好みで 作り方 1 水を沸騰させて茶葉。 中火 で30秒くらい。 2 牛乳を入れて沸く直前に 弱火 に。 20秒くらい。 ️牛乳が沸騰すると膜がはっておいしくないのと、早めに温度を戻すため。 3 弱火 になったら砂糖を入れて、 弱火 のまま3分～10分。 時間はお好みで。 ️茶こしでこして完成。 4 煮る時間は全部で3分～10分です。 茶葉と牛乳は1分以内で、後はひたすら 弱火 でことこと。 コツ・ポイント ️牛乳→砂糖がこつ。 牛乳を入れたら温度が上がるまでは火は強めですが、後はひたすら弱火です。 |ztw| cif| uoi| swp| ylz| wkk| bai| pdk| epd| igh| gjt| hfd| smc| jvi| hxf| fhc| ryi| ojr| vtq| adl| gff| sbw| szk| byw| luj| ayx| okn| avp| qbx| nhi| yxq| sco| fys| epm| hwh| mep| pqz| vrk| wzh| nvb| ppb| pld| ysk| ogw| ydc| xdr| yhr| zta| tau| wda|