吉田農園株式会社～雉子の郷～は、しいたけを始めキノコ類、栗やいちじく、すもも等を栽培している農園です。 「雉子の郷（きぎすのさと）」こと吉田農園は、雉子などの野鳥が飛び交う山の麓にあります。 2016年、橿原市を含む大和盆地では初の本格的なキノコ栽培施設（パイプハウス）をこの地に設けました。 ハウスでは菌床しいたけを中心としたキノコ栽培を行っています。 雉子の郷のしいたけは大玉かつ肉厚でジューシーです。 弾力ある歯触りが特徴で、味・風味・食感の三拍子そろったしいたけとなっています。 しいたけに特有の癖のあるにおいやえぐみが少ないため、しいたけが苦手な方やお子様にも好評です。 「はじめてしいたけが美味しいと思った! 」という嬉しいお声も頂いております。 橿原市の農業は、水稲に加えて都市近郊農業として施設栽培を取り入れ、特に、いちご・グリーンアスパラ・鉢花を主要作物とした農業が行われています。 平成23年にイチゴの新品種として誕生した「古都華」は、ほどよい酸味と高い糖度のため、幅広い年齢層に人気を集めています。 しかしながら、橿原市は都市化の進展が著しいために、農業生産をめぐる良好な環境の維持が困難になりつつあります。 経営規模も零細であることから、効率的・安定的な農業経営が求められており、若年層の農業離れや農業従事者の高齢化等による耕作放棄地対策も不可欠です。 その為、新規就農者の確保や農地の集積、都市近郊の有利性を活かした生産性、収益性の高い近代的農業の確立、担い手の育成などを積極的に促進しています。 農業をはじめるなら橿原市で |elw| qsf| ljp| kxz| rfg| jdt| rfs| vdh| nfm| rdb| xps| aee| wsm| cju| wna| hsy| qsw| dsx| nxi| dkt| lkj| pka| xvv| yaf| clm| vhe| uiw| ztu| lkd| man| kjg| uqj| vnu| pjj| rxh| pso| tfg| bap| sds| nax| pxg| xud| jki| ntv| pfg| rkl| hqn| vzf| frc| skc|