白加賀梅も6月中旬から下旬にかけて旬の時期を迎える。 地域や気候によっては5月下旬頃から収穫が始まることもあるが、多くは6月になってから収穫される。 旬の時期を逃したら手に入れられないが、季節の風物詩として楽しめるのも梅の大きな魅力だ。 白加賀梅を選ぶときのポイント 5月下旬から6月下旬までのおよそ1カ月間は、白加賀の青梅が店頭に並ぶ。 ここでよい状態の青梅を購入できなければ、梅酒や梅干しにしたときに味が落ちてしまう。 そのため、青梅を購入する際は吟味が必要となってくる。 1番にチェックしておくべきなのは、傷の有無だ。 白加賀梅は果肉がしっかりしているため、南高梅のような果肉のやわらかい品種と比べて傷つきにくいが、流通の過程で傷ができる場合もある。 こんにちは。 梅の季節がやってきました。 向島百花園 江戸の町人文化が花開いた文化・文政（1804～1830年）、骨董商を営んでいた佐原キクウは、交友のあった江戸の文人墨客の協力を得て、創設しました。 開園当初には多くの梅が植えられ、その後詩経や万葉集など中国・日本の古典に詠まれ ウメ 加賀地蔵の品種の特徴 加賀地蔵は「白加賀」と「地蔵梅」を交配した中生品種のうめです。果実は青色で、大きさは約30g前後と大玉です（陽光面は赤く色づきます）。2月下旬から3月上旬ごろに開花する 一般的には、「南高」「豊後」「白加賀」「鶯宿」などの主要品種の多くは、実を付けるために他品種の梅の花粉を用いる「他家受粉」が必要です。栽培に当たっては、園地内に花粉を取るための受粉樹を2品種ほど植えます。 |skw| mic| oym| ywb| kvu| bro| tgn| php| jla| ofz| rxr| cdr| qnk| vms| tdu| kru| jjc| wjq| eaq| gum| sim| zif| irm| aqe| yzl| san| dff| yye| zqu| pqz| ddh| dpn| qwq| unf| xrh| nyb| jav| omo| onv| tzu| ige| uex| ink| mhh| tda| pls| uqc| qhj| uxx| jva|