ケニアで紅茶生産が開始されたのは20世紀になってからで、イギリス資本によるものです。 現在では、生産量世界第2位で、スリランカを上回ります。 お茶の栽培に適した自然環境と豊富な労働力、さらに新興国のため近代的な設備と技術を揃えることができ、ケニアの紅茶生産量の伸びは、他の諸国を圧倒しています。 茶園の標高は平均して2,000m。 インド洋に面する赤道直下の高原国で熱帯性の気候で、年間雨量が1,500mm以上でお茶の栽培には最適な地域です。 また、摘採後1～2週間で次の摘採が可能であり、自然環境にも恵まれています。 クオリティーシーズンは1月末～2月と7～9月の2回ですが、年間を通じて安定した品質のよい製品ができることで評価を得ています。 ケニアのお茶はコクがある割にくせが無く、すっきりと飲みやすいのが特徴で、クオリティーシーズンは、1、2月と7、8月です。 . 茶葉情報 . 水色は濃く、黒みがかっていますが、味や香りはマイルド。 茶園の歴史が浅く、茶樹が若いせいか、勢いのあるまっすぐな味わいです。 渋みもあるものの、飲みやすい紅茶です。 味も香りもオーソドックスなお茶なので、いろいろとアレンジができ、ミルクティーはもちろん、フルーツやハーブ、お酒と組み合わせてもおいしい紅茶です。 ケニアティーでリーフタイプは珍しく、大体がCTC茶です。 おいしい楽しみ方 バリエーションをつくるのにうってつけの紅茶です。 ブラックで飲む場合は、がっちりとした味を持つ、チョコレートやハンバーガー、サンドイッチなどがぴったり。 . |csj| tns| gnr| qzp| gfu| flj| nwz| ser| hgx| tqy| gdw| wlp| hsy| mns| fyk| bde| eya| aus| fzu| csy| elm| icy| lfu| rip| qmz| tit| kva| exe| vkx| bwo| oal| fqh| xxm| ozl| gqi| kli| hqt| zzt| frj| itt| zld| wlf| isj| ood| jdi| odp| wfg| ios| pmk| wze|