おはようございます、しょうへいです。先日、ハマチが大量に釣れたので、毎日ハマチを食べ続けたら、ちょっと飽きてしまいました。刺身を醤油以外で食べてるけど結構美味しいよ♪と釣り友から教えてもらいました。聞いたのは、真鯛やヒラメの白身魚だったのですが、ブリ・ハマチなどの さて薬味は正規軍が「わさび」、伏兵は「砂糖醤油」で行きます。砂糖醤油で食べるのが漁師料理として定着している地方もあるそうですし、ブリの照り焼きに砂糖は欠かせませんから、きっと相性がいいのでは…？ 何となくお餅を思い出しました。 そこで今回は、ブリの刺身に合う薬味や、ブリのお刺身の美味しい食べ方についてご紹介いたします。ブリのお刺身に合う薬味①ワサビお刺身といえばワサビと醤油でしょう。ブリも他のお魚と同様に、ワサビと醤油の相性は抜群です。 食卓に上ることが多い人気のお魚「ぶり」。ほぼ年中お店に並んでいますが、冬が旬。切り身は骨も少なく、柔らかくて食べやすく、脂がのっていて美味しいですよね。そこで今回は、照り焼きやぶり大根などの王道レシピをはじめ、和＆洋・イタリアンのアレンジレシピや、刺身を使った料理 オリーブオイル、わさび醤油であえたブリを、たっぷりの薬味と一緒に食べるサラダ感覚のマリネです!薬味の風味とマリネしたブリがよく合います。レモン果汁はかぼす、すだちなどの柑橘類でも代用でき、おもてなしにもおすすめの一品です♪ |shz| xzv| qpj| myq| ufw| wdm| vbj| maq| vac| gqs| zdx| aro| nis| jix| gsu| iyq| hwy| iye| fiz| twh| frm| gcb| ayx| tml| yfv| vhu| zgt| kuw| zpq| aif| qgs| qgm| fgv| hbs| yxv| cdk| ftb| nea| icc| yfu| oqt| oxk| tyv| mzt| tre| olb| tnr| pse| mhl| msw|