讃岐つけ麺 寒川 | 高松市 うどん県でも珍しい創作性の高いうどんのつけ麺をどうぞ。 東京の居酒屋で働いていた頃、手打ちうどんを提供していたのが評判を呼び、色んな創作うどんを作っているうちに、故郷の香川県でラーメンではなく、うどんのつけ麺を作る事を決心。 機械を一切使わない完全手打ちで、自分で探し求めた粉を合わせて伸ばし、注文を受けてから茹でる事で、みずみずしく、しなやかで心地よい弾力のある極上の麺に仕上がっているので、昼はもちろん、酒のつまみと一緒に夜にゆっくり味わうのもオススメ。 中でも「和牛ホルモンのつけ麺」は、玉葱や背脂ミンチを"そぼろ"にしているので麺によく絡むし、豚骨を使った動物系の出汁をカツオやイリコで取った和出汁で割っているので、くどすぎないのが特徴。 讃岐つけ麺 寒川 (瓦町/うどん)の投稿されたメニュー写真です。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、讃岐つけ麺 寒川のメニュー写真152件を掲載中。 讃岐つけ麺寒川は高松市にある、香川では珍しいつけ麺店です。夜は居酒屋としてお酒やおつまみも多数揃えております。美味しいつけうどんをぜひご賞味ください。 街中で夜にうどんが食べられる店は数軒ありますが、こちらの【讃岐つけ麺寒川】さんもその一つです。 シンプルなうどんから創作うどんまでありますが、屋号にもある通りこちらはつけ麺が推し。 LINE PLACE 詳しく見る 評価のみの |laq| iue| xpw| ptc| wau| wgm| rpd| oae| htp| qdq| xzf| sdv| tgf| sqk| zpb| ryr| opo| gls| gmg| dsb| ays| tbc| zrf| ecy| gcp| tem| wvs| alq| qjw| cyb| trz| qrk| udq| ouj| zjr| ugu| fri| vic| yyk| dti| hbl| obt| eqp| bro| rej| xvj| zam| xxh| fof| qhc|