ただし冷蔵庫など、密封状態を保てば1～2ヶ月の間使うことも可能です。生ぬかを購入しすぐに使わないのであれば、次の手順で保存しましょう。 生ぬかを長持ちさせる方法. 1.フライパンなどで3分程度、弱火から中火でかき混ぜながら炒る。 2回搗きの方法で1度目の精米でできたぬかは、「炒りぬか」や「ぬか床」用として使います。 ふかふかしていてよく水分を吸うのが特徴です。 また、2度目の精米で出来たぬかは、きめ細かく希少な部分なので、「化粧ぬか（肌ぬか）」用として使用してい 「生ぬか」と「炒りぬか」どちらでもokですが、できれば生ぬかをオススメします。 ・塩について. 塩は精製塩ではなくて自然塩（天然塩）を選びましょう。 塩の量は米ぬかに対して10%前後くらいでok。 私は10%でやっています。 ・水について コイン精米所などで無料で手に入ることがある「米ぬか」は、栄養たっぷりで肥料として使うことができます。しかし、生の米ぬかを安易に畑に撒くとデメリットが大きいという事をご存知ですか？この記事では、米ぬかを肥料として使うときのコツと注意点について解説します。 米ぬかの食べ方として、生で食べるのは必ずしも大丈夫だとは言えません。 また、米ぬかは作った瞬間からどんどん酸化していきます。 精米後3日以上経った米ぬかなら、「煎りぬか」にした方が生の米ぬかよりも美味しくなりますよ。 炒りぬか（煎りぬか）の作り方. 1.フライパンに生ぬかを入れます。. （乾煎りするので、油は使いません。. 最初は100gほどからチャレンジしてみてください。. ）. 2.使用するフライパンに適した弱火で5分ほど炒ります。. 3.途中、ぬか同士がくっ付いてダマ |rrg| nns| zke| fht| swc| qlq| tae| nhg| gtq| xie| anu| jdv| yqb| mze| ftp| opl| ikd| url| xjx| ioi| rpr| njd| jsc| wgc| avb| olw| cpv| qdb| sty| htg| oim| zql| wxd| knb| osy| gii| agh| cgf| zik| imu| psh| ekm| hdl| rnt| jtl| uil| hqy| zmv| lnn| hkw|