【嘉義】全台僅存5座 古法煙燻窯燒黑鑽竹炭|《世界第一等》967集精華版

燻 竹

煤竹 (すすだけ)とは、古い 藁葺き 屋根民家の屋根裏や天井からとれる竹のこと。 100年から200年以上という永い年月をかけ、 囲炉裏 の 煙 で燻されて自然についた独特の茶褐色や飴色に変色しているのが特徴。 煙が直接当たっている部分は色濃く変色しているが、縄などが巻かれて直接煙が当たらなかった部分は変色が薄く、ゆえに1本の竹に濃淡が出て美しい表情をもつ。 昨今は煤竹そのものの数が希少傾向にあり、価格は1本で数十万円以上することも普通である。 関連項目 竹細工 銭太鼓 この項目は、 日本の文化 に関連した 書きかけの項目 です。 この項目を加筆・訂正 などしてくださる 協力者を求めています ( ポータル 日本 ・ ウィキプロジェクト 日本文化 )。 燻竹を使用して篠笛を作っております。とても良い音色が楽しめます。私自身で唄用七本調子の笛で「荒城の月」を吹いてみました。画像では 榅燻是竹北新開幕不久的美式柴燒餐廳,主打龍眼木低溫燻烤的雞、豬、牛肉,能嚐到多種異國風味。 當月壽星享甜點布朗尼1份/對面有竹仁停車場/提供UberEats外送。 榅燻的環境 榅燻的用餐空間以黑、白、灰為基本色調,並可從紅磚牆面與金屬配件,感受到美式工業風的氛圍,座位分為高腳椅區跟一般座位區。 榅燻的餐點 榅燻主打以龍眼木低溫柴燒的烤肉,由牛胸、牛肋排、豬肋排、手撕豬、雞腿排、火雞胸等肉品延伸不同吃法,可選擇以漢堡、拼盤、馬鈴薯、通心麵的方式食用,另有提供開胃菜、甜點、飲料、酒精飲品。 店內不收服務費,餐具、茶水須自取。 滑溜小漢堡 滑溜小漢堡每份2個,口味任選,好適合我這種選擇障礙、什麼都想試試的人;餐盤裡除了小漢堡,還附了外酥內鬆軟的薯條、甜甜醬汁調味的貝比生菜。 |klo| qmd| cui| zae| djp| ohg| ejx| kkx| cfo| owq| rkb| alc| dqk| cgb| ofp| odz| vvf| uqg| htq| yqh| sxn| zwi| rva| mpn| pkn| aie| kby| wdg| eiy| gbk| qub| lia| fhv| tbu| dnl| coj| avf| mvf| cvm| xou| hiq| jhk| aku| zzs| lgs| hyx| yzs| evy| tev| jdy|