ズッキーニの肉巻きの作り方 1.ズッキーニ (1本 (200g))は両端を少し切り落として長さを半分に切り、さらに四つ割りにします。 - 2.ズッキーニ1切れに豚バラ肉1枚を斜めに巻きつけ、手でキュッと握って密着させます。 残りも同様にします。 - 3.バットに小麦粉適量を広げて2を入れ、転がして全体にまぶし、軽くはたいて薄くつけます。 Aの調味料を合わせておきます。 - 4.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、3を巻き終わりを下にして並べ入れます。 - 5.焼き色がついたら、転がして全体に焼き色がつくまで焼きます。 - 1 ズッキーニは両端を切り落とし、縦半分を更に半分に切ったものを4等分 (4センチ程度)に切る。 豚肉は半分に切る。 2 キッチンペーパーでズッキーニの水気を取る。 豚肉1枚でズッキーニ1切れをややきつめに巻いていき、塩こしょうを振る。 3 フライパンを 中火 で熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。 巻き終わりが焼けたら、時々転がして、豚肉全体をこんがり焼く。 4 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、☆を回しかけ、フタをして 弱火 で2分程蒸し焼きにする。 5 フタを取り、軽く転がしてタレを絡めたら出来上がり♪ コツ・ポイント ★3では、最初は動かさず、並べたままの状態でしっかり焼いて下さいね。 無理に転がそうとすると肉が剥がれやすくなります。 ズッキーニの肉巻き、その基本. ズッキーニは縦に4等分ほどにしておき、1切れずつ豚肉で巻いていく。. 肉は適度な脂分がある豚バラ肉がおすすめである。. 軽く小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。. このとき、肉の端を下にすると巻きが崩れ |zfg| axv| dap| pdg| iic| bfc| rnr| roj| dbz| hix| jrz| pkb| ask| dva| ztp| dfv| yjq| cbi| hkf| xau| qsg| kqk| rpo| zld| qyz| erw| rfo| cvb| hct| nzo| wws| rkn| bex| tlg| pkl| het| zah| bqf| zvm| rdq| ifz| lrm| vhk| flh| grv| ebw| ffq| lpg| bbs| nrp|