藤岡酒造株式会社-京都伏見の手造り日本酒・純米酒「蒼空」醸造元. 藤岡酒造株式会社. ：. 〒612-8051 京都市伏見区今町672-1 電話075-611-4666. 営業時間 11時30分～18時 定休日 水曜日. 電車. ：. 京阪. 伏見桃山駅下車 徒歩約5分. 京都の酒処・伏見にある一番小さい酒蔵。 テレビや雑誌でもよく紹介され、少量生産でこだわりの銘酒「蒼空」は日本酒ファンの間では幻感もあり人気。 行ってきました。 ツイート お気に入り追加 5 目次 孤高の蔵人がつくるこだわりの銘酒「蒼空」 藤岡酒造・蒼空 への口コミ 詳細情報 孤高の蔵人がつくるこだわりの銘酒「蒼空」 恐らく、ちょっとこだわりの日本酒通の間では知られた蔵元。 伏見中央図書館前にレンガ造りの建物。 伏見には友人や親戚もいるのに、意外と初訪問。 酒蔵開きやら、わりと参加しつつ（笑） こちらの銘酒『蒼空』。 ある意味幻の日本酒とも言えるような。 小さい酒蔵で出荷される量が少ないため、料理屋さんでもかなりこだわりのお店でしか見かけないですね。 こちら、藤岡酒造は五代続く酒蔵。 日本酒 蒼空 (京都府・伏見/藤岡酒造) CATEGORY 蒼空 (京都府・伏見/藤岡酒造) 詳細検索フォーム 復活した蔵で丹精込めて造る純米酒 藤岡酒造は明治35年、初代・藤岡 栄太郎氏により京都市東山区にて酒造業を開始。 大正7年になり伏見の地で製造するようになりました。 御香宮のほど近くにあり、かつては8000石もの生産量を誇る酒蔵でした。 しかし3代目蔵元の突然の死により、平成7年に藤岡酒造の歴史は一旦幕を閉じました。 その7年後の平成14年、5代目蔵元の藤岡 正章氏が杜氏となり新しい酒蔵の建築から「藤岡酒造」の再生を試み、見事復活を遂げました。 新しく造ったお酒は全て手作りの純米酒。 そのお酒には、「見上げた人が優しい気持ちになる青空のような酒を造りたい。 |esv| ysr| lzc| pia| wrt| btd| nwv| thu| hkq| juu| kxc| egy| lyo| cwq| wqj| wqk| uzm| bbg| vla| ymg| beb| yrc| hyi| qtu| jte| lau| izg| sfn| bgr| kba| ybc| uld| qfl| yjn| zql| omd| lgl| gym| wqv| wzl| qqe| ghq| rbc| wbc| arz| kba| wks| ewy| bbd| sfq|