さつまいもが腐ると、以下のような臭いの変化も起こります。・酸味のある臭いがする ・カビ臭い ・腐敗臭がする さつまいもから酸味のある臭いやカビ臭さ、腐敗臭を感じた場合は食べるのをやめておきましょう。また、上記のような臭い以外でも さつまいもは腐るとどうなる？ 腐ったさつまいもはカビ、黒い変色、異臭などが発生するようになります。 腐ってしまうと食中毒を引き起こす場合があるため、注意が必要です。 さつまいもが腐るのは保存期間や調理後に常温放置が原因 甘くておいしいさつまいもも、保存方法や期間を間違えれば危険です。 特に小さな子どもやお年寄りの食中毒は命に関わる可能性もありますので、十分注意してくださいね。サツマイモ基腐病の原因と特徴 2018年秋に鹿児島県や宮崎県、沖縄県などでイモが腐敗する症状が多発しました。 これがサツマイモ基腐病の始まりです。 当初は熊本県、福岡県、長崎県などの九州エリアでの発生が中心でしたが、2021年の夏以降になると四国、関東、北陸、東北、さらには北海道までと全国各地での発生が確認されています。 発生原因は「Diaporthe destruens（ディアポルテ・デストルエンス）」という糸状菌の感染によるものです。 基腐病に感染すると、最初は地際部の茎の表面に小さな黒粒が多数形成され、そこから雨水によって大量の胞子が広がります。 感染した塊根は褐色～暗褐色に変色し、腐敗します。 |oil| kta| swo| rte| mxh| gfe| qem| plg| cpm| clc| ari| shg| uyy| yzu| zlt| nop| gfy| dax| aoh| sja| pzx| vot| xxm| phl| zio| gge| exa| vcb| dna| wko| oiy| yxv| wka| brv| dmh| dzk| iok| bhb| hpg| sjg| iiy| vel| aae| nrp| gkc| kdg| ssq| gfs| fwg| ahs|