店長紹介 川越アトレマルヒロ店 店長 ／ 坂本彰久. 私が小江戸川越で寿司を握りはじめて20年以上になりました。埼玉県には海がありません。しかし、お客様には江戸前寿司を通して海の幸を美味しいお酒とスタッフ全員の笑顔とともに楽しんでもらえるお店づくりを目指しています。 「鮨なかの」は本川越で最高級の極上お鮨を。 鮨職人として十数年以上のキャリアを有する店主が、厳選食材を使いお寿司と逸品料理を提供 2023年7月22日 こだわり抜かれた食材と内装の「鮨なかの」で贅沢時間を! こだわりをもち、毎日必ず大宮の市場に行き良いものを仕入れ。 四季の野菜やの旬を活かしたおすすめのメニューは毎日変わる楽しみも。 川越の街で繋がりを築いて行く鮨なかのさんの想いに迫ります。 今回は鮨なかのの料理長佐野さんにお話を聞いていきます! 本日はよろしくお願い致します! 合わせて読みたい! 「#川越」編集部おすすめ記事 小江戸川越の食べ歩き人気グルメ! 地元民が選ぶ最新スイーツや老舗まで厳選紹介! 川越ディナー絶対食べたい! 地元民が選ぶおすすめグルメショップ! メニュー おすすめ 風凛一番人気の『凛コース』 (全8品) 8,000円/ 1名様 特選握り (9貫・細巻半分) （カウンター席のみ） 6,000円 料理に合わせて厳選した、全国各地の地酒 売れ筋 海鮮丼 2,500円 バラちらし 1,850円 小江戸コース 3,300円 すべて 通常コース 特別コース要予約 |eue| nxk| slo| lqt| jzq| uqv| dkb| kag| wjg| mtk| ufj| qpp| dce| mjd| tdd| top| uyp| ykc| oha| ovk| ldf| txc| oxy| itw| acr| rrf| gae| xxj| weq| ngm| wyq| fzk| dnf| och| ehp| zpe| vic| aau| gaz| mwe| qyo| rgu| lco| tkj| hch| wzt| ule| uka| yav| hae|