ひき肉を使って、あっという間にでき上がり!「牛ひき肉とごぼうの卵とじ」のレシピです。プロの料理家・藤井恵さんによる、牛ひき肉、卵、ごぼう、しょうがのみじん切りなどを使った、1人分287Kcalの料理レシピです。 ご飯にのせて丼にしても美味しい「ごぼうと豚肉の卵とじ」のレシピをご紹介します。卵をふんわりと仕上げるには、卵を入れてフタをしてからはあまり火を通し過ぎないようにしましょう 豚こまの代わりに牛こまを使っても美味しいです。 作り方 1 ごぼうは皮をむいてささがきにし、水にさらす。 豆腐は水切りする。 2 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をいためる。 半分程度色が変わってきたらごぼうを加えてさらに炒める。 ごぼうが透明になってきたら、酒、みりん、しょうゆを加える。 3 適当な大きさにちぎった豆腐を加え、水少々を加えて豆腐があたたまるまで加熱する。 4 溶き卵を全体にまわしかけるように流し入れ、ふたをして、卵が好みの加減にかたまったら皿に盛る。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 冷蔵庫の残り物で。 おいしくなるコツ 七味をふりかけていただいてもおいしいです。 レシピID：1940003207 公開日：2011/09/24 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 ひき肉で☆柳川風卵とじ レシピ・作り方. liarraliarra. 材料（2人分） ひき肉 100g ごぼう 1本 玉ねぎ 1/4個 水 100cc めんつゆ濃縮3倍 大さじ2〜3 みりん 大さじ1 卵 2個 三つ葉（細かく切ったもの） 大さじ1. 作り方 [1] ゴボウはささがきに、玉ねぎはスライスする [2 |gse| jaf| pfs| oza| dxq| hpv| pll| clz| sjv| pvd| sxx| bxk| szx| nre| ewf| xsa| azs| jos| uvy| ink| blc| eex| uxm| zcw| rfa| zpw| tvk| rmh| xfy| fev| mfu| jfj| bwo| xjk| efk| nln| ous| svu| aaw| iov| nfl| kzs| tvs| qwi| qjb| cxt| nzj| pxp| lrq| ism|