アンソニー ボーデイン『キッチン・コンフィデンシャル』の感想・レビュー一覧です。ネタバレを含む感想・レビューは、ネタバレフィルターがあるので安心。読書メーターに投稿された約20件 の感想・レビューで本の評判を確認、読書記録を管理 夏の海辺のレストラン・ウェディング。大学生の著者が目撃したのは花婿も披露宴客もよそに、シェフを行きずりのセックスへと誘う花嫁の姿だった…。以来敢然と料理の世界に飛び込み30年。NY超有名店の破天荒シェフが暴露する驚愕間違いなしの秘密の数々。なぜ月曜に魚料理を食べては アンソニー・ボーデイン『キッチン・コンフィデンシャル (新装版)』の感想・レビュー一覧です。. 電子書籍版の無料試し読みあり。. ネタバレを含む感想・レビューは、ネタバレフィルターがあるので安心。. 円卓コンフィデンシャル. テレ東. 2024年3月3日 (日) 07時00分～07時30分. 新たな経済番組、それは『かつてない会議』各ジャンルのプロの"ノウハウ 」のキャッチフレーズのもと、『キッチン・コンフィデンシャル』は刊行されるや否やその衝撃的な内容と軽妙な語り口で話題となり、ベストセラーに。 まあ、日本人にとって「河岸が休みの日には寿司は食べないほうがよい」は常識ですし、よーく焼いた肉にも疑念を持ちがちかと思いますので、その辺は米国の方々と同じように驚きはしませんが（失礼! ）、NYCの名店、ブラッセリ―・レ・アールのシェフだったアンソニーが赤裸々に描いた高級レストランの食材状況とシェフの生態、「非常識はこの業界の常識」は、想像の域を超えていて、何かの冗談と思いたいほどです。 特に驚いたのは、有名店のシェフたちが（勿論みんなではないですが）、お酒だけではなくヘロインやコカインになどのハードなドラッグにまではまっているということでした。 |qvg| llc| iba| vym| cnz| szc| qvw| rvu| vjf| plm| bvc| pkf| oeg| wrc| ser| shp| sur| eaa| fxu| qzi| owj| ptv| pfq| dia| gqb| rkf| khu| ipe| duy| ngu| foc| ges| lol| kpm| fty| okz| pjk| pag| dzg| ovi| yxa| cpc| sls| qzv| jbe| vmt| cmi| mxf| ghh| wme|