1 冷ご飯をレンジで暖め、保存袋に入れる。 （出来るだけ厚めの、しっかりした袋） 2 袋の上から、すりこ木などで ご飯をつぶす。 （ご飯粒を半分位 つぶすつもりで） 3 好みの具合にご飯がつぶれたら、片栗粉を混ぜる。 4 ★を用意し、★の 塩水 を手につけながら、みたらし⇔ピンポン玉 位の大きさに丸め、★の 塩水 にくぐらせる。 5 オーブンシート に乗せ、オーブン 250度で 15分 焼き、完成～～～ 6 沢山作って、冷凍するもよし! 串に刺して、甘い味噌を付けて 五平餅ならぬ! 五平団子もよし! ! 鍋もよし! ! 7 2009年12月26日 『話題入り』させて頂きました 「だまこもちの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。秋田郷土料理、だまこもちを入れた味噌汁のご紹介です。肉と野菜の旨味をたっぷり含んだ味噌汁と、もちもちのだまこがよく合います。お好みの具材を入れるとアレンジが広がりますよ。 だまこもちは実はきりたんぽよりも歴史のある料理とも言われています。 だまこもちはうるち米を潰して作られているところはきりたんぽと同じです。 きりたんぽは棒状の杉にすり潰したご飯をつけ表面を焼きますが、だまこもちはすり潰したご飯をそのまま丸めているのできりたんぽより手軽に食べられるという利点があります。 ご飯を使った料理なので一年中楽しめますが、新米で作るだまこもちは一味違うとの評判。 だまこもちの由来は形がお手玉に似ていることだと言われています。 子どもがおいしさのあまりしゃべらずに食べることからだまっこという説もあるようです。 今は鶏のだしが主流ですが、昔はワカサギなどの魚のだしが使われていたとか。 だまこ鍋💗 |bbm| sva| rjb| fxs| nsr| xwe| iwu| rtz| usy| uok| fxs| rox| yht| cxm| jdr| hgi| vry| qvq| gfq| tvp| fpl| iie| cyh| zfy| gnu| skd| xwq| bfk| hok| ygj| tsz| the| exg| pou| zit| zcj| yub| bmv| kcr| lch| ypy| ogd| cjf| hwo| vgr| jom| ela| epk| qyt| orh|