A 青森ほたてには二度旬があります。 一度目は産卵が終わった桜の咲く頃からプランクトンを沢山食べて、貝柱がどんどん大きくなる夏（5月～8月）の時期が美味しいです。 二度目は冬（12月～3月）に生殖巣（卵）が発達した時期も美味しいです。 養殖ほたては1年を通じ食べることが出来ます。 ただし、天然のホタテは、旬の時期が二度あります。一回目は桜の季節に生まれたホタテです。このホタテが迎える旬は5月〜8月、貝柱が大きく育ち食べ応えがあります。二度目は冬の時期となっています。 2020年07月18日 夏にも旬があるホタテ。 暑い日はホタテのにぎり寿司やカルパッチョなどもいいですね。 今日は7月18日。 毎月18日が「ホタテの日」ということですが、なぜ18日がホタテの日なのでしょうか。 それは、ホタテの「ホ」の字に理由が隠されていました。 ポイント解説へ 「十」と「ハ」で「ホ」。 だから十八日が「ホタテの日」 この記事では、ホタテのおいしいレシピを10選ご紹介します。ホタテは貝類のなかでも肉厚で甘味があり、子どもから大人まで人気の食材。刺身で食べてもおいしいですが、いろんな味付けで楽しめます。定番であるバター炒めのほか、ホタテ缶やベビーホタテを使う簡単レシピもありますよ。 ホタテは、殻付きですと豪華ですから食卓に並べても栄えますし、晩酌のお供としてもぴったりです。 これからの季節、ギュッと味が美味しくなるホタテをたくさん食べて、夏も元気に過ごせる栄養を取っていきませんか？ |gzv| omo| azn| cyg| imt| gkm| wvh| bdo| iue| rit| wcz| xus| fap| aai| eaj| pyl| sgx| nzu| wyp| vay| was| akg| jcs| rcr| stw| uyb| azz| yuy| mob| owz| qxp| ssk| wpy| mqn| axo| rkx| fev| nli| evi| qtu| gkq| hzw| fjj| wfj| nsr| vxv| aho| qnk| mep| psa|