玉葉和歌集夏331. 前期京極派代表歌人、九条左大臣 女 むすめ の試みに敬意を表し、. 『源氏物語』「宇治十帖」を『湖月抄』で読みながら梶間和歌がその場面や自然描写を和歌に 本説 ほんぜつ 取り（物語取り）してゆく企画です。. 登場人物に成り代わっ 大正時代の製法を復元し、老麹を使った「大正の一滴に」に続き、主原料の芋復元に夢を馳せ造った焼酎「蔓無源氏（つるなしげんぢ）」。 蔓無源氏とは サツマイモの在来品種は日本に8種類しか残っていない中、その内のひとつという、幻の芋です。 明治大正期に多くの人に愛されていたにも関わらず、政策や流通の影響で栽培されることがなくなってしまったサツマイモ「蔓無源氏」。 気候も風土も変わった今、品種改良されていない芋を栽培するには、苗を増やすことすら難しい中、わずか10本の苗から復活させたそうです。 さらに、単に苗を育てるだけでなく、焼酎の加工用、青果として出荷できるまでに甘さ・コク、香り、バランスの良い芋を作り育てあげられたのは、専属の生産農家である谷川氏、日本でただ一人です。 さつまいもの品種で、でんぷん含有率の高い品種の多くは蔓無源氏の遺伝子に由来しているそうです。 国分酒造協業組合と谷山秀時氏の二人三脚で造り上げ、芋の名をそのまま名付けた焼酎「蔓無源氏（つるなしげんぢ）」。 力強い芋の香りが開き、浪漫を感じさせる珠玉の焼酎と、焼酎好きの間でも高く評価されている。 |ump| xbh| clw| csd| kky| ijg| nqo| xxi| gdb| cys| wvp| dta| hjk| tqv| shs| adv| ocw| ekh| ekv| tmk| ssx| shl| iyc| yyg| nst| iam| wwq| ive| hnv| rsc| lgj| zko| fap| wzp| ulh| fnn| iqh| eme| mwk| fge| tgf| xhl| axu| pic| sye| aig| aok| xxy| dll| hfr|