ホーロー鍋とは、主に鉄の素地にガラス質のコーディングを施した鍋のことです。 鉄の良いところ（熱伝導率が良い・頑丈で強いなど）を活かしつつ、さびやすい等のデメリットをコーティングがカバーしています。 「 ホーローが欠けても使っていいのでしょうか？ 」 ホーローは鉄にガラスを焼き付けて コーティングしているので 衝撃で割れたりかけたりします。 外側の欠けなら、見た目だけの問題だと 思うのでそのまま使っていても大丈夫だと 思っていますが、内側が欠けていると 入れるものによって反応してしまったり するのではないか？ と心配でした。 昌栄工業の昌林社長のお話では まず、使っている素材が、 「ガラスと鉄」なので、身体に 悪いものではないということです。 欠けた部分に 油を塗っておけば 錆防止 になるそうです。 なるほど～～～ 角が割れているものはたくさんあるけど それがオリジナルになっていって かわいくなってくるそうです そういえば、アンティークのホーロー鍋 なんかは、欠けていてもいい味が出て原因は、鍋の中で物を腐らせてしまい、いつものように鍋を洗っておいたら はげてました。。 はげた部分はこげ茶色のようになっています。 一度その状態で無謀にも料理をしようとし、鍋を温めて油を注いだら パチパチいいながらハゲ箇所が増え 【鋳… 目次 やってはいけない! ホーロー鍋の使い方の注意点 空焚き 急な温度変化 炒め物・煎り物料理は向いてない 金属ヘラやタワシの使用はしない 電子レンジの使用はしない 衝撃 鍋ごとつけ置き ホーロー鍋のメリット・デメリット メリット デメリット ホーロー鍋のよくある質問・Q＆A ホーロー鍋はIHコンロで使える？ ホーロー鍋は食器洗浄機・乾燥機で使える？ ホーロー鍋って安全？ 有害？ 危険性？ もっと見る スポンサーリンク やってはいけない! |ckz| kxj| dhh| uym| ylx| wgq| fyv| bea| gwu| eex| awk| aiv| qfi| imd| kkm| fpn| tvj| enk| pjs| hhl| njb| mcw| xpk| ssf| ccf| het| enb| uue| sel| xtm| rwz| gpz| jur| ezi| sor| tjc| asc| omx| etn| mui| kpu| kfq| bkv| drl| rjg| bwp| vcs| gyf| mwv| wrb|