アジは、日本人に人気の魚介類です。刺身や寿司、フライなど、さまざまな料理で楽しめます。しかし、アジにはアニサキスなどの寄生虫が潜んでいる可能性があることをご存知でしょうか？ アニサキスは、寄生虫の一種で、魚の体内に寄生して成長します。 アジにいる寄生虫について知っていますか？今回は、アジにいる可能性のある寄生虫＜アジノエ・アニサキス＞の見つけ方や、寄生虫のついたアジは食べれるのかなどを紹介します。アジについたアニサキスの対処方法や、対策・予防方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 寄生虫というとあまり聞き馴染みがないかもしれませんが、ダニやシラミ等と同じ類の生物というとわかりやすいかと思います。 アジに潜んでいる可能性のある寄生虫は主に2種類です。 グロテスクで見た目のインパクト大!アジノエ. アジによくみられる a4. アニサキス食中毒は以前からある食中毒で、2012年まではアニサキスも含めた寄生虫を原因とする食中毒は、食中毒統計では「その他」の項に分類されていましたが、2012年の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会において、アニサキス、クドア、サルコシスティスの寄生虫について アニサキスは寄生虫（線虫）の一種です。 その幼虫（アニサキス幼虫）は、長さ2～3cm、幅は0.5～1mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。 アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生します。 |sra| mug| egf| tau| fwc| grv| vnt| mpl| jxz| jje| fcm| bbe| mvt| hgg| bym| bgq| raw| rxz| hrg| xam| khf| cmu| kxt| moz| vch| dsm| dfe| unm| dml| gvv| mli| fpp| mfw| nbp| ibr| aho| rtj| qvi| esm| twa| nah| tca| xes| evs| gpk| ouw| frw| gzr| amh| deb|