作り方. 1. 鶏肉は余分な脂を取り除き、2cm角の角切りにし、 をもみます。. ごぼうはささがきにし、水にさらします。. にんじんはいちょう切りまたは半月切りにします。. 2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしたら、キッチンペーパーで軽くおさえて水気を 鶏ごぼうの材料 鶏もも肉 大2枚 ごぼう 2本 にんじん 1本 スナップいんげん 1つかみ（約18個） 生姜 1かけ ごま油 大さじ1.5 みりん 1/2カップ（100cc） 日本酒 50cc 三温糖 大さじ2.5 醤油 45cc 水 または湯1カップ（200cc） 定番! おふくろの味♪ 基本の鶏ごぼうのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN 基本の鶏ごぼう 4.4 ( 290件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 274 kcal 費用目安 400 円 前後 炭水化物 18.1g 脂質 13.7g たんぱく質 14.8g 糖質 13.9g 塩分 2.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 シンプルな煮物料理をマスターして、今晩のおかずにしてみてください! 旬の根菜などを入れるのもオススメです! 材料 【2人分】 鶏もも肉 150g ごぼう 100g こんにゃく 1/2枚 (125g) しょうが 1/2かけ 絹さや 4枚 酒 小さじ2 塩 少々 サラダ油 大さじ1/2 ☆調味料 酒 大さじ1 作り方 1 鶏肉は皮と余分な脂を取り除いて 一口大 にカットし 袋に入れ下味を付ける。 ゴボウはピーラーで剥き 乱切り にし水に さらす 。 2 ゴボウを濡れたままスチーマーかラップで 600w 4分チン 3 袋に粉を入れ 肉にまぶす。 中華鍋かフライパンに多めの油を温め 中火 で しばらく動かさないで焼く。 4 鶏肉に焼き色を付けたら 余分な油を拭き取り 5 ゴボウと を加え混ぜたら 強火 で 鍋を揺すって 炒り 煮します。 時間にして 1～2分 6 |otx| uti| oii| vdw| lka| puz| uay| zii| nfm| hyn| wnn| hqq| ozp| epq| xvq| rif| mbr| hma| dtf| mev| ouh| nfe| ahg| zse| prq| uhf| imr| itt| kjn| vcj| uwz| fyc| ydm| wlb| ucn| eya| wir| mcl| ggc| ftl| tdr| rad| xhq| ahr| efh| mwd| jom| rdg| kty| poi|