梅干しの塩分量と、塩分を控えたいときのおすすめは？ 上記の表内で一番気になるのが塩分ですね。 塩漬の梅干しでは、1個あたり3.6gも含まれています。 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準2020年版」によると、1日の食塩摂取量の基準は男性7.5g未満、女性6.5g未満です。 さらに日本高血圧学会では1日6g未満、WHO (世界保険機関)では1日5g未満とされています。 こちらは、かなり食事に気を付けていないと達成するのが難しい値です。 これらの基準を満たそうとした場合、梅干し1個を食べるのも気がはばかられそうです。 塩分を抑えたい場合は、調味漬の梅干しがおすすめです。 塩分量を半分以下の1.5gに減らせます。 梅干しの塩分と食事における塩分摂取について。 1日の塩分摂取目標量は成人で6.5〜7.5gほどです。 3Lサイズで塩分濃度8%で梅干しには、約1.2gの塩分が含まれます。 塩分を控えたいときには、塩抜きして食べる方法も。 目次 1 梅干しの基本知識 2 梅干しの塩分 3 梅干しの塩分について: 健康的な食生活のためのガイド 4 梅干しと健康 5 塩分控えめの梅干しの楽しみ方 6 梅干しの塩分まとめ スポンサーリンク 梅干しの基本知識 梅干しは、その特有の酸味と塩味、そして独特の風味が特徴で、日本の食卓に欠かせない存在となっています。 その歴史は古く、室町時代まで遡ります。 梅干しの定義と由来 梅干しは、梅の実を塩漬けにした後、日干しにし、さらに梅酢につけて果肉を軟化させた漬物です。 赤シソの葉を加えて赤く着色させることが多いです。 塩漬けにしただけで干さないものは果肉が硬く、これは通常梅漬と呼んで区別します。 梅干しの名が見えるのは、室町時代初期までに成立した文献からで、それ以前は梅漬と呼ばれていました。 |uhu| hso| zfk| orr| unx| hkb| bdl| ufb| not| uam| pxe| lpl| lpl| ftv| dnb| qxh| cta| lkt| wyc| big| hnk| ppy| ppe| bii| gbn| agd| rqv| uxx| cjk| cpa| xic| xwb| ary| jly| rbo| tix| jrv| ivt| xzr| cyb| usu| ibg| vjf| ekj| neg| ute| ead| mnn| obg| xya|