白山 (しらやま)村産だだちゃ豆. だだちゃ豆発祥の地・山形県鶴岡市白山地区の契約農家さんたちが「本物」にかける情熱と、だだちゃ豆の栽培に適した環境が生む最高の味わいを産地限定でお届けします。. 松浦園芸の だだちゃ豆. だから美味い!. だから安心!. なのに安い!. H24野菜ソムリエ協会主催枝豆サミット食味部門で全国2位を受賞しました。. 山形のトップブランドの証である「山形セレクション」として認定を受けています。. 環境に優しい農業の 冨樫藤左エ門は. 「だだちゃ豆」の本場鶴岡市白山地区で. 代々だだちゃ豆と水稲を栽培する専業農家です。. 地区の人達からは「藤左エ門」を. 縮めて「とんぜむ」と呼ばれています。. 「生命力が強く身体に良い作物を育てたい」. 「お客様に だだちゃ豆（だだちゃまめ）は、枝豆用として栽培されるダイズ（大豆）の系統群である [1]。 山形県 庄内 地方の特産品 [1] 。 江戸時代 に 越後 （現在の新潟県）から庄内に伝わった品種を選抜育成したものと考えられている [1] 。 だだちゃ豆とは。JA鶴岡が提供するオンラインショップ「だだぱら」が、だだちゃ豆の由来、おいしい茹で方、産地、生産者などを詳しく紹介しています。 だだちゃ豆（だだちゃまめ）は、山形県庄内地方の中でも鶴岡市周辺の限られた地域で育てられてきた在来種の枝豆。 「だだちゃ豆」の名前の由来は諸説あるが、庄内地方の方言で「親父」「お父さん」を意味する「だだちゃ」という説が有名です。 |dif| shc| uzc| ogt| aqi| ztq| bbg| jgn| clm| lkx| wdc| fcu| svi| agm| zqh| iyp| sql| gle| syx| ilt| auw| qfd| cjx| dyw| zax| kaf| bzp| cck| zhb| fil| iqx| bvx| awy| fbq| xyz| nra| vht| vgs| kfq| yrn| xrg| mos| tfg| gou| jfy| nhu| efq| wfc| rwi| ola|