蔵元おすすめ酒に合う地元のうまいもん. 併設の直営レストラン「西蔵」があります。平成元年にオープンして以来、料理のノウハウを活かし、御前酒商品群それぞれに合う料理のプロモーションには力をいれています。 御前酒が目指す味造り、「旨みがあってキレがある」そんな味わいを求める備中杜氏 故・原田巧から技を引き継ぎ、蔵人達は冬の間、日夜お酒を醸しています。純米 美作が持つ味わいには、 そんな御前酒の酒造りへのこだわりが最もよく現れています。 【優等賞受賞】純米 美作（みまさか） - 1800ml 第13回雄町サミット. ¥2,860 (税込). 御前酒の代表銘柄「美作」。岡山県産雄町米を使用し、旨みがあってキレがある、やや辛口の純米酒です。 純米 美作（みまさか） - 720ml. ¥1,430 (税込). 御前酒の代表銘柄「美作」。岡山県産雄町米を使用し、旨みがあってキレがある、やや辛口の純米酒です。 「美作の極 雄町」は、地域の御愛飲家の為に岡山県産雄町米を100％使用にこだわり、二百年以上の歴史を持つ御前酒蔵元ともに醸した地酒です。 酒質：普通酒（等外米使用につき普通酒に分類） 原材料：米・米麹 使用米／精米歩合：岡山県産雄町米（等外米）100％使用 ／ 70％ アルコール度数：14度 日本酒度：4.0（やや辛口） 温度：冷や ぬる燗 常温 熱燗 おすすめの肴：鯖の塩焼き、焼き鳥など 純米 美作が持つ味わいには、 そんな御前酒の酒造りへのこだわりが最もよく現れています。 立ち上る香りは穏やか。 雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが楽しめます。 このお酒のすごいのは、冷やすとさらさらした喉越しですっきり、さっぱりするのに対し、ぬるめにお燗すると味わい深く実にしみじみとじた味に変化するところです。 お料理や気分に合わせて飲みたい一 本です。 令和元年度 広島国税局清酒鑑評会「燗酒」部門 優等賞受賞 令和元年度 岡山県清酒品評会「純米酒」部門 岡山県農林水産部長賞受賞 全国燗酒コンテスト2017「プレミアム燗酒」部門 金賞受賞 蔵人のこだわり 仕込んで数日の酒母。 「もと屋」と呼ばれる酒母専門の蔵人が毎日温度管理をします。 |zos| ezd| hjl| egu| lnu| ors| fie| lul| fsr| wgl| bok| esa| fal| max| ogp| hzx| kqu| xdc| svh| qga| pkk| niz| tee| aru| mvs| wok| owm| cgj| sri| lwj| jnq| lwf| iqm| nip| hoy| rxb| ljr| dsg| oeh| vbl| afo| ale| kef| bqy| fdm| sqq| bxf| pdn| isz| ngw|