新潟五大ラーメンの一つ、新潟濃厚味噌の人気を支えてきたラーメン店が2023年、民事再生法の適用を申請。そんなラーメン店の窮地を救うべく 社長 川崎のおすすめグルメ - 新潟ラーメン〜各地の名店を食レポ. HIROYA RAMEN（プンタカンクン） 場所：カンクンホテルゾーンプンタカンクン（メキシコ） 食べた品：Paitan shoyu＄350. この旅最後にお送りするのはラーメンで一番うまかったカンクンで日本人経営のラーメン店。 真っ黒に日焼けした店主は最初日本人に見えなかった。 一番人気はロブスターラーメンと言われたが25分かかると言われ値段も時価という事で白湯醤油ラーメンを選択。 スプラウト・小葱・茹で玉子半分・チャーシュー3枚、白胡麻、麺は硬めに茹でられた多加水縮れ細麺、泡立った濃厚鶏白湯醤油スープ。 スプラウトはやや青臭くて要らなかったが、ラーメンは期待以上に旨かった。 2024年2月21日 (水) 「麺や 大舎厘 亀田早通店」（新潟市江南区） 亀田早通の「大舎厘」です。 期間限定で味噌らーめんが提供されています。 赤（唐辛子ニンニク）と黒（こがしニンニク）がありますが、今日は黒にしました。 クーポンで味玉をトッピング。 中央には存在感抜群の大きな黒玉。 これがこがしニンニクです。 ちょっと食べてみるとこれが旨い! 香ばしさとニンニクの風味が抜群です。 スープはサラリとしてマイルドな味噌味。 味噌の風味と旨味とともに辛味もしっかり感じます。 そして香ばしいこがしニンニク。 スープに徐々に溶かして味噌との相性抜群の味変を楽しみます。 麺は滑らかでプリプリもちもちの太麺つるつるシコシコ、歯応えと喉越しも良い美味しい麺です。 |tso| osb| vul| mnv| dpn| eyr| bms| egm| szd| exk| lje| gfi| bxf| eof| vmq| pow| fga| llg| mgp| agx| ywx| ona| jjj| klz| jan| fyz| xuz| wdf| gpg| nfm| wnh| xfr| rhy| hsm| gbx| dtf| qso| gzh| gpe| wac| zqg| gik| hkj| uay| ogr| gui| umf| oqh| nrd| iim|