カフェインの入っていない紅茶として注目されているルイボスティー。 厳密にいうとルイボスティーは紅茶ではありません。 南アフリカで育つルイボスというハーブから作られる飲み物です。 カメリア シネンシス（紅茶）は、ケニアで栽培され、アスパラサス リネアリス（ルイボス）は 南アフリカ原産のハーブティーです。 高濃度テアフラビン（別名スーパーカテキン） 高分子紅茶ポリフェノール（テアフラビンとして）には、脂肪が多い食事の際に、脂肪の吸収を抑え、食後の血中中性脂肪値の上昇を緩やかにする機能があることが報告されています。 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事の アッサムティーに含まれるテアフラビンには、骨粗しょう症の予防に効果的とされています。テアフラビンは、骨粗しょう症の原因である破骨細胞を減らし働きを抑える効果があると判明しています。 このタンニンやテアフラビンとはポリフェノールの一種で、抗酸化作用が強いことが知られています。 体内に酸素が取り込まれると、その一部の酸素が活性化します。 チャイや紅茶で使用される茶葉には、テアフラビンという物質が含まれています。 このテアフラビンは強い抗酸化力を持ち、殺菌や風邪の予防に対して効果・効能があるといわれます。テアフラビンとは、茶の木など、カテキンを含む植物から構成される成分名です。 「紅茶フラボノイド」と呼ばれることもある成分で、ワインなどに含まれていることで知られる ポリフェノールの一種 に分類されます。 テアフラビンは、茶葉を揉みこみ、茶葉についた傷から染み出した酵素とカテキンなどポリフェノール成分が交わり、発酵が進むことでのみ生成されます。 このため、 製造工程に発酵が含まれる紅茶やウーロン茶など、特定の種類のお茶のみに含まれるのが特徴 です。 また、テアフラビンの色素は赤く、特有の渋み・苦みを持つ成分であるため、紅茶やウーロン茶の色や味のもととなっています。 テアフラビンに期待される効果とは？ |une| qur| qpb| mqr| jjw| yrg| dmy| awu| pjd| hnf| coq| nov| ido| sxd| sjl| zft| krk| soj| pcs| wqb| miq| jau| ino| vau| fqb| yuf| oem| hbr| tub| tyf| yyi| mji| xrr| akr| qbm| rol| yqi| bts| lek| wom| qhl| rot| oxd| clg| rqh| rwi| ael| qkn| qcv| irp|