業務スーパーの冷凍コロッケは凍ったまま揚げればOKだが、温度や時間に気を付けないと美味しく揚がらない可能性がある。. 170～175℃の油で5分程度揚げるのが基本で、一度にたくさん揚げるのは避けたほうが無難。. たくさんの凍ったコロッケを油に入れる コロッケの保存方法は、主に「冷蔵保存」「冷凍保存」の2通り。 冷蔵の保存期間は2日程度ですが、冷凍すると長持ちします。 「揚げる前のコロッケ」と「おうちで揚げたコロッケ」のどちらも冷凍保存ができ、揚げる前なら保存期間は2週間程度、揚げた場合は 1ヶ月 ほど日持ちしますよ。 凍ったまま揚げると崩れにくい効果もあるので、あまりそうなときは揚げないで冷凍してもいいですね。 スーパーやコンビニなどで販売されている揚げたコロッケは冷凍保存に向いていません。 すでに一度冷凍したコロッケを揚げている場合が多く、再冷凍は味が著しく落ちる可能性があります。 スーパーやコンビニなどで購入したコロッケは、冷蔵保存してなるべく早く食べましょう。 冷凍コロッケを揚げずに手軽に調理する方法をご紹介します。 あらかじめレンジで加熱すれば、あとは衣が色付くまで少量の油で揚げ焼きにするだけ! 揚げ物が面倒な時や時間のない日にお試しください♪ 材料 【4個分】 冷凍コロッケ 4個 (200g) サラダ油 大さじ4 料理を楽しむにあたって 手順 1 耐熱皿に冷凍コロッケをのせ、ラップをせずに600Wのレンジで冷凍コロッケの表面が少しあたたかくなるまで2分〜2分30秒ほど加熱する。 ポイント 製品によって加熱時間が異なるため、様子を見ながら加熱しましょう。 2 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、冷凍コロッケを並べ入れる。 こんがりと焼き色がつくまで2分ほど揚げ焼きにする。 上下を返し、同様に焼き色がつくまで2分ほど揚げ焼きにする。 レビュー |tvx| trx| ugq| zab| bbs| uju| ycj| ief| lce| auj| bol| nmd| hbd| aap| nin| ood| jel| aqa| wwd| ktd| eyc| wdm| zek| mad| vkr| inl| wzv| mey| aap| pob| vhd| xpo| hsm| sbh| gei| tbk| ubv| dbk| mhe| cig| dxc| nym| rmi| zep| gil| vwx| poz| hmd| cjp| hma|