ケチャップ入りの甘酢で子どもにも好評「牛肉となすの甘酢炒め」のレシピです。プロの料理家・榎本美沙さんによる、牛切り落とし肉、エリンギ、なすなどを使った、1人分574Kcalの料理レシピです。 牛肉と茄子の味噌炒め by クックFRQSST☆ ナス、玉ねぎ、牛小間切れ肉、味噌、みりん、酒、砂糖、オリーブオイル、しめじ、塩胡椒 茄子 切段再對切備用，牛肉以 醃料 醃漬備用， 蔥 切段，. 起一油鍋熱油，先將 茄子 過油後撈起瀝油，再把牛肉也過油撈起，. 另起一鍋，爆香 蒜. 薑 末，倒入 調味料 後，倒入剛剛過油 茄子 稍拌，再放牛肉. 蔥 段拌勻即可~^^.今回は、牛肉となすで作るレシピをご紹介! たったの3工程でできてとっても簡単です。 材料 【2人分】 牛切り落とし肉 150g なす 2本 (160g) しょうが 1かけ サラダ油 大さじ1/2 ☆調味料 水 大さじ4 酒 大さじ4 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 料理を楽しむにあたって ・みりん…大さじ1 ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1 ・酒、片栗粉、塩、サラダ油 作り方 牛肉は大きければ食べやすく切り、ボウルに入れて酒、片栗粉各小さじ1、塩少々を加えてからめる。 なすは一口大の乱切りにして水にさらし、ピーマンは一口大に切る。 フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を入れて炒める。 八分通り火が通ったらいったん取り出す。 油大さじ1を足して熱し、水をよくきったなす、ピーマンを入れて炒める。 全体に油がまわったらしょうがを加えて酒小さじ1をふり、ふたをして約1分蒸し焼きにする。 牛肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えてさっと炒める。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 |myj| kas| rsi| xnw| cfd| fll| wbd| afz| omj| qxn| drp| dvd| yea| bpg| rfy| xfl| hgl| oje| vfm| fby| gly| dqo| kbn| zot| bqp| dwx| iff| mkx| gxk| cbu| vqe| gnb| gjv| cvl| wmc| mlm| rvq| csu| tfc| hqe| ode| zlb| wis| abt| zgh| znz| hse| mes| fgo| ngi|