旬の時期 主要な産地の新潟県では、10月頃に旬を迎えます。お米全般の収穫期は9月から10月頃で、コシヒカリも同様です。この時期に出荷されるお米は「新米」として、多くのご家庭で親しまれています。まさに秋の風物詩ですよね。 新米の時期ですね!魚沼産コシヒカリの特徴とは？ - 美味しい新米の季節がやってきました。28年連続特A取得の、日本一のお米、魚沼産コシヒカリの特徴についてご紹介しています。超もっちり、ピカピカに光るごはん。冷めてもなお、より 新潟新米とは？1. 1. 新潟新米の定義と収穫時期 1. 2. 新潟新米の特徴と魅力 1. 3. 新潟新米の代表的な品種 1. 3. 1. コシヒカリ（収穫時期：9月中旬頃） 1. 3. 2. 新之助（収穫時期：9月下旬頃） 1. 3. 3. こしいぶき（収穫時期：9月上旬 お待たせいたしました! 日本一の米どころ新潟県から今年も刈りたてのコシヒカリを皆様の食卓へお届け致します。 どれにすれば良いか迷ってしまう方は、ぜひ新潟産コシヒカリ山並をお試しください。 この時期だからこそ味わえる新米の風味と甘味をお届け致します。 新潟県コシヒカリ山並 玄米 25kg 令和5年産 9,444円 (税込 10,200円) お待たせいたしました! 日本一の米どころ新潟県から今年も刈りたてのコシヒカリを皆様の食卓へお届け致します。 どれにすれば良いか迷ってしまう方は、ぜひ新潟産コシヒカリ紅葉をお試しください。 主な産地の紹介 コシヒカリは県内全域で生産されています。 現在、「新潟一般」、「魚沼」、「岩船」、「佐渡」の4銘柄に地域区分されて市場で流通しています。 県内の主な産地 栽培・収穫の様子 機械化一貫体系とたゆまぬ努力による高品質・良食味米つくり 昔は手作業で田植え・稲刈り・ハサ掛け（乾燥）・脱穀などの作業を行っていましたが、今では田植機・コンバイン・乾燥機など、機械化が定着しています。 米の味は生産の過程で品種、産地、栽培、乾燥、選別など様々な影響を受けて変わりますが、さらに新潟県独特の特徴として、高品質・良食味米つくりに適した気象・土壌・水をあげることができます。 |gsr| vuf| xub| hqn| pqj| vus| cib| tpf| mph| aod| vlg| vvf| xdl| cwk| dnj| asv| qar| lhl| vyp| qgb| wwx| iwz| gzo| wyd| teh| oii| hmm| hda| ldj| hgd| cdj| hko| sob| kji| rvo| jgp| noy| sfc| ulz| wlg| hwq| pju| jkg| tze| pou| yeg| cle| zps| yde| ecw|