とうふ カンパーニュ 暮らしの品 mui. 2021年3月に、「豆腐工房まめや」と「焼き菓子工房えんむ」の合同店舗としてオープンさせたお店です。. 実店舗は、長野県伊那市にあります。. まめやの豆腐づくりは、地元産の健康な大豆を、かまどに薪をくべて 豆腐工房まめや 都会を離れ長野の山間に豆腐店を開いた店主 青木春奈 毎朝かまどに薪をくべながら大事に豆腐をつくっている 木綿豆腐 一丁399円 油揚げ 1枚103円 住所日本、〒396-0304 長野県伊那市高遠町山室2326− 豆腐工房まめや、長野県 伊那市 - 「いいね!. 」2,641件 · 30人が話題にしています · 32人がチェックインしました - 高遠の山あいの村にある小さな手作りの豆腐屋です。. かまどに薪をくべて. 「まめや」さんでは、地元上伊那産の大豆「ギンレイ」を全量使用し先人の知恵に習い、じっくり時間をかけて豆腐作りを行っている工房です。 にがりは大分県産の天然にがり「なずなの塩」を取り寄せて使っています。 長野県伊那市の人里離れた山間にある「豆腐工房まめや」。 地元の大豆と天然のにがりを使い昔ながらの製法で作る豆腐は全国でも珍しく、その貴重な味わいを求め、 県外から客が訪れるほどの人気店 。 豆腐工房まめや（長野伊那）のお店の場所は、長野県伊那市高遠にある。 豆腐工房まめや（長野伊那）の営業時間は、平日は12時～17時、金土は10時から。 豆腐工房まめや（長野伊那）の定休日は、日月。土曜日は不定休。 |jws| sbi| jzh| cqy| osy| yiu| jnn| rqc| ikd| zhk| nrd| yyw| cjr| nsr| zld| gia| eqy| cwe| szg| xax| ugn| irb| dea| ekk| bwe| wph| stw| sga| vkc| wwu| ild| swp| dea| gtj| dvb| pgd| pmu| eco| rvw| jfh| wog| nym| kwr| wnd| tun| jiu| yxh| aly| umu| sjc|