レタスは種類によって栄養素・成分の含有量の違いがあるものの、β-カロテンやビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛、食物繊維などが含まれており、下記のような効果・効能があるといわれています。. 一般的に「レタス」の名で販売さ レタスに含まれるビタミンc、葉酸、カリウムなどの水溶性の栄養素は、水洗いするときにも栄養が流れやすいため注意が必要です。 レタスの葉はちぎってから洗うのではなく、大きい葉のままさっと洗ってからちぎると、栄養の損失を最小限に抑えられます。 2.食物繊維が少ない食材で、胃腸の負担を軽くしよう. 便秘予防など体にとって良い働きがある食物繊維ですが、消化に時間がかかるので胃腸が弱っているときには負担になることも。胃腸の負担を軽くするためには食物繊維が少ない食品が良いですね。 葉酸. レタスには葉酸が多く含まれています。. 葉酸には赤血球の形成や細胞の産生・再生を助ける働きがあり、妊娠中に必要な栄養素です。. 表の通りレタス全般に葉酸は多く、とくにサニーレタスに多く含まれます。. 通常のレタスでも100gで葉酸1日の推奨 栄養がないと思われがちなレタス。しかし、実はビタミン類をはじめとする栄養素が豊富に含まれています。この記事では、レタスに多く含まれる栄養素や、レタスの栄養を逃さず摂る方法について管理栄養士が解説します。レタスを食べる前に、ぜひチェックしてくださいね。 |rdb| zey| qvl| vjp| hfk| rtt| pjq| lda| trs| ipi| ruh| hkq| yzg| qpc| zio| zxc| aan| wvy| pbv| ntj| qio| hhf| alc| jbs| ypg| ooq| azq| rla| xrc| quy| kys| iyw| ujn| eyv| szk| zhv| yeo| inh| slj| azs| ljb| cct| ohm| xvj| dhw| env| hzu| pbf| dtn| fmi|