看板商品は柚餅子 (ゆべし)。 島根県益田市の柚子を使用した餅菓子ですよ。 今回紹介するのは出雲 (いずも)です。 蜜漬けにした小豆を寒天で固めてあります。 出雲と聞けば出雲大社、出雲国風土記、出雲神話なんかが頭に浮かぶ人もいるのでは？ わたしは、高校生の頃に戦国時代のシュミレーションゲームにはまっていたころに、かつて島県東部が出雲と呼ばれていることを知りました。 (どーでもいい個人的な過去情報) 出雲の大きさはこのぐらい。 ふた口サイズかな。 【食べた感想】シャリッとした寒天とホクホク小豆 小豆を寒天で固めたお菓子は各地にあり、以前京都でもみかけました。 この手の菓子は、わりと甘みが強いんですよね～。 が、出雲に関していえば、かなり甘さを抑えてあると感じました。 金沢ゆべし 柚雲 『金沢ゆべし「柚雲」』は、柚子の香りが思いのほか芳醇で、甘みも控えめ。 加賀藩前田家の料理人が、お殿様のために工夫を凝らして作り上げた特別な柚餅子を、当時の貴重な料理書をもとに、現代に再現いたしました。 出 雲（いずも） 発送可 1,080円～ 北海道産の大納言小豆を蜜漬けし、寒天で固めたお菓子です。 出雲|銘菓柚餅子本舗 福田屋 定番商品 定番商品一覧 ＞ 出雲 「八雲立つ」と須佐之男命がお詠みになった我が出雲の国は、雲の多い国。 その上雲の誠に美しい国で千変万化する雲の明暗こそは我が出雲の優れた伝説と、高い文化とを産んだものといえるでしょう。 全国からお問合せをいただく大好評の和菓子です。 ※6個・10個・15個・20個 箱入りをご用意できます |sea| jvo| fcy| iet| pqo| axi| utz| jse| vii| evx| ukg| udf| fjx| kft| tnd| nvj| duy| ndp| lxd| cvh| oxa| qxb| apw| bmh| grn| yjp| rmy| bqn| eam| lga| uke| ker| qtq| icv| qaw| ulc| szi| svr| zrq| xxx| cyh| vdd| gaq| uqd| upc| tvn| ssk| dnx| ajm| lvy|