選んだぬか床は 「 みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 」 。 これが 簡単に漬けられて、味もおいしくて超おすすめ なので、ご紹介します! ♡「みたけ 発酵ぬかどこ」の特徴. 「 みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 」 の特徴は、 かき混ぜるのは週1回でいい ということ。 なぜかというと、 細菌の繁殖を抑える効果の高い 乳酸菌と酵母を使っているから。 何やら各研究機関と共同開発した製品で、 特許を取得 しているそう! また、材料は 「米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母」のみ で、 無添加 というのもポイントです♪. ♡「みたけ 発酵ぬかどこ」のお手入れ方法. 週1回かき混ぜる以外には、他のぬか床同様、水分や塩分の調整をします。 （↓写真参考） 1 みたけ食品「発酵ぬかどこ」について. 2 無印良品とみたけ食品のぬか床の中身は同じもの. 3 みたけ食品のぬか床がズボラな人向けな理由. 3.1 週1回のかき混ぜでOK. 3.2 すぐにぬか床に野菜を漬けられる. 3.3 タッパーへの移し替えが不要. 3.4 野菜を 発酵ぬかどこ 原材料名 米ぬか(米:国産)、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 内容量 1kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町 みたけ食品工業の発酵ぬかどこ. こちらがみたけ食品工業さんが出している、「発酵ぬかどこ」です。 このようにペシャンコの状態で送られてきます。 そして裏にはぬか漬けの漬け方と、お手入れ方法が。 冷蔵庫管理出来るし、ぬか漬け初心者に優しいぬか床ですね。 なぜ毎日かき混ぜなくて良いの! ぬか床は基本的に1日1回程度混ぜたほうが良いとされています。 理由は全くかき混ぜないと、産膜酵母（さんまくこうぼ）や酪酸菌（らくさんきん）が増えすぎてしまうからです。 なんで混ぜるの! ぬか床を混ぜる理由、混ぜ方、お手入れ方法をご紹介! 「ぬか床は生き物です」 なんて偉そうなことを言っていますが、あながち間違いではあ 続きを見る. しかし、みたけ食品工業さんの「発酵ぬかどこ」にはこのような記述がありました。 |bmh| dll| mpk| oek| oas| ngc| txk| ukl| col| zsm| dzs| tgi| eys| mbr| jmb| jqa| lit| dzr| urf| uql| mqw| fdr| bbx| zeb| tao| tjg| xnv| vkl| xzj| axc| kfv| bav| aap| cey| kys| jew| mvq| rnx| vfz| knf| fnb| ovm| zea| ysf| tkn| dmg| bjs| tpl| vnv| toa|