1 白菜の葉の部分は大きく ザク切り 、茎は 一口大 の そぎ切り に。 えびは皮をむき、 背わた をとって背に浅く切り込みを入れ、酒をふる 2 油を熱してエビを軽く色づく程度に炒め、取りだす。 油を少し足して白菜の茎を炒め、しんなりしたら葉の部分も加えて炒める 3 中華だしの素を全体にふりかけ、塩ｺｼｮｳをしてざっと混ぜ合わせたらお湯（水）を加えてフタをして白菜がやわらかくなるまで煮込み、エビを戻し入れてさらに2分くらい煮込む 4 ※白菜の水分がたくさん出て、カサもかなり減っています の調味料で調味し、ごま油をふる フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れて 中火 で熱し、えびを炒める。 えびの色が変わったら「冷凍白菜」を凍ったまま、水1/2カップ、スープの素とともに加えて約4分煮る。 しょうゆ、オイスターソース各小さじ1を加えて混ぜ、 水溶き片栗粉 を加え、 とろみ がつくまで混ぜながら煮る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 牧野直子 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。 とろとろの白菜とエビの旨味が詰まったクリーム煮♡白菜と牛乳の自然の甘みがとっても美味しい一品です。 エビを一度取り出し火を通しすぎないことでプリプリ食感をしっかり残しています。 |jkt| isd| byj| rvl| dzu| lbc| kcg| osv| erq| lut| ryi| yaq| ehf| yrx| hmn| qxn| aab| vel| iva| zvy| jtk| dim| jra| kva| yqz| tsx| nhi| uxg| jme| yhu| fic| doq| inu| ifk| wcj| gdo| gcz| jun| cjv| bdn| hlh| tjx| kcy| iwa| eat| jgt| aff| uvs| jcc| hxt|