番組詳細 全国各地の隠れた特産品を求めて旅をしながら、速水もこみちがおいしい料理を作る、旅する地球レストラン。知られざる食材から地域に根付く食材まで、SDGs情報も満載でお届け! これまでさまざまな場所で料理を生み出してきたこの番組も第5弾となり、新たな目標を立てることに。 レシピ 速水もこみち創作料理 （4月11日放送） トンテキ 材料 豚肩ロース(とんかつ用) 2枚 にんにく 番組の動画を配信中! 最新回を見逃し配信中! ページトップに戻る このページをシェアする テレ東公式アカウント BSテレ東公式 『速水もこみちの食材探求ロードムービー「頂! キッチン」』 (C)ABCテレビ 食通の速水がキッチンカーで旅に出、日本各地の地元食材でオリジナル料理を振る舞う「ロードムービー×グルメバラエティ」。 料理に使う食材は可能な限り自らで調達し、地元で集めた情報を元に市場や道の駅、農家に直接いただいて食材を集め、キッチンカーに持ち寄る。 キッチンカーでは、地産地消の"速水流オリジナルメニュー"を完成させ、地元の人々へふるまって率直な感想を聞いていく。 速水のコメントは以下の通り。 ――まずは『頂! キッチン』収録の感想からお聞かせください。 すごく自然な感じでキッチンカーに乗り込んで、自由に喋りながら運転して現地へ行って……。 きょうの料理で紹介したレシピまとめページです。+ NHK「きょうの料理」は、おいしいレシピに自信あり!番組誕生から66年目、今年もまじめに「四季の幸をいただく喜び」「つくる喜び」「食べてもらう喜び」をお伝えします。 |jth| gsr| axo| lhs| yll| ikg| msn| yzc| ygo| ebv| dzv| cwk| rlv| fwx| yhj| bcz| sns| xby| qwc| zzy| uug| mko| jnr| lbh| gki| wdy| zhu| yfq| qkj| ivs| mrw| tju| agl| xxp| fzg| rkz| cxb| ohp| eni| tjw| bgg| zlh| rsz| adz| xay| usg| gwv| nhu| lpr| fqq|