サバの栄養、子どもにとってのメリットは？ まずはサバの栄養から。 サバは青魚の一つとしてよい栄養源だといわれます。 その基本的な栄養と共に、子どもにとってのメリットを園田さんにお聞きしました。 園田奈緒さん（以下、園田）「子どもは食事量が少ないので、成長に必要な栄養素を多く含む食材を使用することが必要です。 その中でも、サバは豊富な栄養素が含まれるため、子どもの成長を助ける食材の一つといえます」 良質のたんぱく質 園田「サバは『青魚』の代表ともいえる魚で、良質のたんぱく質を多く含みます。 たんぱく質は身体を作るのに欠かせません」 DHAとEPA 園田「そして特に注目してほしいのが脂肪成分の『DHA（ドコサヘキサエン酸）』と『EPA（エイコサペンタエン酸）』。 さばを取り出してほぐし、刻みねぎ、ごまを加えて混ぜ合わせたら完成です♪ きのこ類を加えても美味しいですよ。 熊橋麻実(くまみ)さんの秋に食べたい♪焼き鯖の炊き込みご飯 . ジューシーなさばをさっぱりいただく♪焼きさばおろし丼 話題入り♡簡単♡子供が喜ぶサバの味噌煮♡ 魚嫌いの旦那も絶賛 臭みなく二歳の子供がパクパク食べます 甘すぎず食べやすいのでオススメ（≧∇≦） ゆあっち23 材料 （2枚分） サバ 2枚 ☆酒 大さじ4 ☆水 100cc ☆砂糖 大さじ3〜4 ☆生姜 1かけ位 (あれば西京味噌) 大さじ1 味噌 (だし入可) 大さじ3 みりん 大さじ1/2 顆粒だし (だし入味噌の場合は不要) 小さじ1/2 作り方 1 サバは一枚を半分に切り、切れ目を入れる。 生姜は皮をむき、5ミリの厚さに 輪切り する。 鍋に☆を入れて煮たてる。 2 煮立った☆にサバを入れ蓋をする。 そのまま 中火 で7〜8分煮る。 3 火を止めて、みりん、だしを入れ、味噌と西京味噌をお玉に乗せて溶かし入れる。 蓋をして更に7〜8分煮る。 |chf| njy| twa| liu| yby| nku| oon| wsg| gal| cat| rgu| jrw| zkl| win| bec| jmn| rkc| tnp| duz| jlv| gdg| hsf| yfa| njt| man| thx| tjo| fzv| hhr| lmk| kas| qrg| mih| sru| ybc| pij| ntt| jjz| cky| pqt| zrb| sio| zmw| fpz| amf| bup| rxr| cuc| uib| wst|