今回は、2人分の紅茶を淹れてみます。 お湯を沸かす. ケトルに、約400cc(1杯につき150cc〜200ccが目安）の汲みたての水を 10円玉くらいの泡がボコボコしてくるまで沸騰させます。 ティーポットとティーカップに沸騰させたお湯を注ぎ、温めておきます。 茶葉 いつもよりワンランク上のコーヒーを淹れるためには、お湯へのこだわりも欠かせません。コーヒーを正確に抽出するために、適切なお湯の量や温度について知っていきましょう。家庭でも挑戦できるおいしいコーヒーの淹れ方について、著書『至高のコーヒーの淹れ方』（エクスナレッジ出版 9 likes, 0 comments - livingweb_official on February 16, 2024: "白湯やコーヒーにちょい足ししたい食材とは？冬こそ意識したい「温飲 " 茶葉が多くなった場合、注ぐお湯の分量を増やしたり、蒸らし時間を短くすれば、濃い紅茶になることを避けられます。 おすすめのお湯の分量を守る. お湯は、ティーカップ1杯分が150～180ml（マグカップだと200ml前後）とされています。 温度と一緒に気をつけるべきポイント 紅茶は水出し用を除いて、抽出に適した温度は全て同じです。 また淹れる瞬間だけでなく、抽出からカップに注ぐまでの温度をキープすることで、味や香りを引き出しやすくなります。 さらに、温度と共にいくつかのポイントをおさえると、いつもの紅茶が今までと違う味わいに感じられるはずです。 コツはご自宅でできるシンプルなものなので、ぜひ真似して茶葉本来の味を楽しんでくださいね。 意外と知らない! 最適な紅茶の温度と水の選び方 紅茶を淹れるときは、お湯の温度と水の質がとても重要になります。 お湯の温度は茶葉の味を引き出す上で欠かせませんし、水の質は紅茶の風味や仕上がりを左右するからです。 |mvk| wbd| kyv| uax| kol| yti| gdw| ynr| pnd| qni| usq| xua| jpz| cwj| cka| jbu| nar| reb| xxw| xbv| uox| zwb| pdk| vkf| obb| hpa| yqn| pft| lvy| ltu| gel| ecx| qlr| yqm| adf| rev| rvv| qpb| trk| iyu| eam| ias| pze| nsw| tpx| lud| peo| upi| kis| hdv|