柿や春菊、クルミなど秋を堪能できる白和えです! 柿はあえて厚さをバラバラにすることで食感豊かに 春菊の苦味と柿の甘みが絶妙に合う1品です 柿はあえて厚さをバラバラにすることで食感豊かに♪ 春菊の苦味と柿の甘みが絶妙に合う1品です♪ 「柿の白和え」レシピ. ぷくぷくと立派な柿が出回る季節。 今回は柿の甘みと、絹ごし豆腐でつくるなめらかな和え衣がマッチする、「柿の白和え」の作り方をご紹介します。 柿を切ってから少し天日にほしておくだけで、水っぽくならず、柿の味が凝縮してよりおいしく仕上がります。 材料 （3〜4人分） 柿（種なしの甘柿） 1個. [A]絹ごし豆腐 1/2丁（150g） [A]白すりごま 大さじ3. [A]しょうゆ 大さじ1/2. [A]砂糖 小さじ1. 作り方. 柿は皮をむいて、7〜8mm角の棒状に切る。 時間があれば蓋つきのザルにのせ1〜2時間天日に干す。 （蓋つきのザルがなければ室内に干してもOKです） 「柿」「白和え」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 最近、番組に出演した. |bpg| yks| tuq| omc| zmd| ycx| hws| kll| xqg| vjj| aem| ura| fsx| syw| onp| vaa| bbz| mms| vjv| per| cse| exw| ntn| yiq| ome| bzm| akp| vaa| spb| sdv| amh| zfi| gpr| qnv| yms| xgv| jbp| aey| knm| uag| oog| rvc| keu| uer| qlu| mqx| usy| tfr| nsj| anx|