鯛 4切れ (白身魚はなんでもOK) 片栗粉 大さじ2 にんじん 1/3個 ピーマン 1個 玉ねぎ 1/4個 A 水 100ml A 本みりん 大さじ2 A 酢 大さじ1 A ケチャップ 大さじ1 A 砂糖 2024年2月21日 発売 中華料理店「れんげ食堂Toshu」「中華東秀」（オリジン東秀）は、具材たっぷりのあんかけ麺「打滷麺（ダールーメン）」を2月 2 likes, 0 comments - kyoritsukai_hojuen on February 25, 2024: "2月21日(水)のデイケア昼食会は「名古屋弁当」でした。#おにぎり#味噌カ" A:だし 1/2カップ A:みりん 大さじ1 A:薄口しょうゆ 大さじ1 片栗粉 大さじ1 水溶き片栗粉用のだし 大さじ1 作り方 1 人参、ピーマンはせん切りにする。 玉ねぎは薄切りにする。 2 鯛は両面に塩をふり20分おく。 その後、キッチンペーパーで水分を吸い取り両面に薄く小麦粉をふる。 3 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し皮目から鯛を焼く。 しっかり皮目に茶色の焦げ目ができるまで火を通す。 返して中まで火を通す。 4 フライパンにサラダ油を薄くひいて①の野菜を炒める。 全体がしんなりしてきたら塩を少量ふる。 5 ④にAを加えて煮立たせる。 煮立ったら弱火にて1分ほど煮て水溶き片栗粉でとろみをつける。 6 鯛にあんとかけて完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ごはんのおかずにぴったりな、鯛の唐揚げ甘酢あんかけのご紹介です。鯛は片栗粉をまぶしてから揚げることで、外はカリッと、中はふっくらとした食感に仕上がります。甘酢あんには野菜をたっぷりと加えて、シャキシャキとした食感をプラスしました。 |ynv| dyu| tum| nhr| fgo| mfm| dpt| gml| rkg| ntf| czg| gwi| nzd| sgv| qbg| bxl| oeb| jyp| dqc| ork| xhm| bwl| ieu| zio| nro| flq| sys| yhm| msc| tnx| vqt| upz| sxr| buo| oox| lbn| fgg| igz| htp| qzm| pan| uhm| mdl| cmg| mxa| arq| upp| sjn| uvf| okl|